Lunaさんのお出かけ先,Petasites hybridus,ハーブの投稿画像

Petasites hybridus

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Luna

2022/01/26

西洋蕗の蕗の薹です☺️🇳🇱
小さな水路のわきに顔出していました。日本の蕗はこの中に白いお花が入ってますがこちらは薄い赤紫のが出てきます😁学名のタグをクリックしていただくと別の場所のものですが去年の薹立ちした姿がご覧いただけます。

クラリンドウ

2022/01/26

おはようございます👋

蕗の薹💚西洋は赤紫なんですね😃
春が少しずつ近付いてきているのかなぁ⁉️

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さんご

2022/01/26

こんにちは☁
そちらの方も蕗の薹食べるのですか？観賞用🤔
薄い赤紫の花なんですね😊後で見てみよう💕

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ジュビィ

2022/01/26

Lunaさん

蕗の薹のお花見せていただきました。とても可愛いですね💗
日本のお花とは全く違うのでびっくりしました😵花が出る前のふっくらした蕾は同じように可愛らしくて好きです🥰
まだまだこれから寒さのピークはやってきますがお写真みていると少しずつ春が近づいているのかなぁと嬉しくなりました
( ◜‿◝ )♡

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Luna

2022/01/28

@クラリンドウ こちらちらほら露地の水仙やクロッカスの蕾を見かけますので春が近づい来ていることに間違いありません😆ワクワクしますね✨

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Luna

2022/01/28

@さんご さん
根っこ部分は「バターバー」と呼ばれるハーブとしての利用があり、成長した茎部分は時期になるとスーパーなんかでも売ってるので食べられてはいるんですが、蕗の薹は今のところ日本だけな気がします…が地方とかで風習があったらすみません😓

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Luna

2022/01/28

@ジュビィ さん
ピンクがかっていて鑑賞用😳？？くらいの可愛さがある感じがしました。なのにこちらで西洋蕗調べるとまず上がっててくるのがハーブやサプリメントなので、可愛いだけじゃないのも凄い😆しかも春を告げてくれてもいますし🌸
サプリメントは肝障害の報告が出てしまったみたいですが、日本の蕗と同じく古くから利用されてきたのは間違いないです✨

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さんご

2022/01/28

@Luna さん、いえ私詳しくないので、日本での食べ方も天ぷらかふき味噌くらいだし😅

国によって使い方違いますね〜🥰

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Luna

2022/01/29

@さんご さん
スーパーで蕗を見つけたときはなかなかびっくりでした！ゴボウみたいに食べるのは日本くらいかと思ってたので✨
蕗の薹の天ぷら、食べたくなってきました…目の前で揚げてくれるような所に行って食べたいものです…😋

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さんご

2022/01/29

@Luna さん、目の前で揚げてくれる天ぷら(人 •͈ᴗ•͈)食べに行きたいですね💕

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ウサ ハナ

2022/02/05

おー。珍しいですね。やっぱり所変われば品変わる、ですね。
そして、食用に売ってあるんですね。😁
見せて頂きました。
赤紫の茎が伸びるんですね。紫キャベツのとう立ち、葉牡丹のとう立ちみたいになるのかなぁ👍☺️

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Luna

2022/02/06

@ウサ ハナ さん
こちらの蕗はお花の色と同じく赤紫色です☺️初めてスーパーで見たときはめっちゃ蕗の形して赤紫…？？😳緑は関西風か何かなの…？？(👈今のアムステルダムを除けば関西しか住んだことがないので)って一人悶々としながら買いました😆後で母親にメールしたらそれこそウサハナさんと同じく紫キャベツみたいなもんちゃうの、みたいなしれっとした答えが返ってきまして。味も蕗の味でした😁

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ウサ ハナ

2022/02/06

@Luna さん

なるほどですねー。☺️
面白いですね。
私は、オランダのスーパーで、キャベツが丸じゃなく、先が尖っていたのが、衝撃的でした。😉
そして、冬場だったのですが、大根やゴボウがなかなか、買えなかったような、、、

あと、ジャガイモがとても、美味しく、牛肉が安かった記憶があります。😊

色んな国に住んでみたら、楽しいでしょうね。羨ましいなぁ🌷💓😁👍

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