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yuki.I
2018/03/17
夕日が眩しくて✨
みみゆ
2018/06/26
パンレシピここにさせてね♡
コーンポタージュバトン
材料 8個分
薄力粉 110g
強力粉 60g
インスタントドライイースト 小さじ1
砂糖 大さじ2
塩 小さじ2分の1
コーンクリーム缶 100g
牛乳 35〜45cc
バター 食塩不使用 10g
粒コーン缶 100g
作り方
☆コネ終わった生地を広げて粒コーン乗せます
☆手前から巻きまた広げてもう1回巻き
生地を丸めて1次発酵40度で25〜30分
☆ガス抜きしてもう10分休ませます
☆綿棒で18×22cmに伸ばし縦に8等分に切ります
☆1本ずつねじります
☆クッキングシートを敷いた天板に載せ
茶こしで強力粉をふるいます
☆2次発酵40度で20~25分
☆220度に余熱したオーブンで13~18分焼きます
こんなんでどうでしょうか?
追加
コーンは水っぼいのでよく水気を切らないと
ベチャベチャになってしまいます。
牛乳は42~43度に温めておきます
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1
返信
yuki.I
2018/06/26
@みみゆ
さん
早速娘に作ってもらって、畑のトウモロコシができたらもう一度🥐今から楽しみです♬
ありがとうございました😊
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1
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yuki.I
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