タラさんのキッチン,ヤブマメ,ハタケシメジの投稿画像

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2021/11/05

本日のおつまみ3種👨‍🍳
お品書き✨
・ヤブマメ地中果の塩茹で
・ハタケシメジ大根おろし添え
・キヌメリガサ大根おろし添え
😆🎶

収穫したてを早速いただきました😋
気になるヤブマメのお味は……

お、おいしい〜🤩❣️❣️
自然な甘みとホクホク食感💕
クセはなく淡白な優しいお味でした☺️

細かい毛が生えてる外側の皮は除去。
薄皮は残して茹でました🫕
茹でると紫色から灰色に変わってしまいました🙄💦
（茹でる前の姿はひとつ前のpicに載せてます♪）

中身の見ためはほぼ大豆です😂
薄皮つきで食べるほうが、私は好みでした💖

キノコさんも安定の美味しさ〜😍

チッタ

2021/11/05

ううっ〜ヤブマメ食べたい〜😆

返信

ピノ太郎

2021/11/06

おはようございます😄
見た目ほんと大豆みたいですね！食べてみたいけど私の知るヤブマメ、みんな公園とかだから💦
どれもこのあたりでは手の入らない食材です。調理するのも食卓も楽しくなって、そちらに引っ越したいくらいです❗️

返信

さくらプラス

2021/11/06

ステキな自然を頂く贅沢な食卓❤️❤️
食感、香り、本物のキノコ、食べたいー‼️見せて頂きありがとうございます😭

返信

タラ

2021/11/06

@チッタさん
機会があったら、ぜひ試してみてほしいです😆🎶

返信

タラ

2021/11/06

@ピノ太郎さん
こんにちは😊
大豆みたいですよね😂
薄皮なしだと味も大豆に近いんですけど、薄皮があると風味があってより美味しいです💕

ぜひ試してほしいですけど、公園のは掘れないですもんね〜😅

こちらだったら、いくらでも芋掘り体験ならぬヤブ豆掘り体験できるのに〜🤣🤣

返信

タラ

2021/11/06

@さくらプラスさん
嬉しいお言葉ありがとうございます😍

山のものが採れた時はお金はかかってないのに、本当に贅沢で満たされた気持ちになりますよね💖💖
自然に感謝ですね🙇‍♀️✨✨

返信

チッタ

2021/11/06

@タラさん

是非やってみたいです。🤗

返信

さくらプラス

2021/11/06

@タラさん
ちょう贅沢ですー‼️❤️

返信

野鳥大好き

2021/11/06

ヤブマメの食レポありがとうございます😊。かなり味が伝わりましたよ〜、美味しそうですね♪♪。アイヌの人が自然と上手く付き合ってきたんですね。それも含めて拍手👏👏👏。

返信

タラ

2021/11/07

@野鳥大好きさん
お味が伝わって良かったです😄🎶
美味しかったので、野鳥大好きさんもぜひ❤️

アイヌ料理だと､ヤブマメ炊き込みご飯や油炒をするらしいです✨

パサつきが気になる場合はお好みの油をつけるだけでもいいと思います🎶
私も､茹でヤブマメに塩とオリーブオイルをつけたら美味しかったです😋

返信

猫のしっぽ

2021/11/09

こんばんわ～😃🌃
ハタケシメジ旨いですよね～😋

返信

タラ

2021/11/09

@猫のしっぽさん
こんにちは😊
ハタケシメジ美味しいですよね😋
大好きです💕

返信

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北海道で山暮らし🏞 山野草・山菜・宿根草・ハーブが好き😍🌿 花壇のお花や敷地内で自生してる植物を載せています🌷 生き物達も登場します🐤 子供の頃から山遊びや植物🍀動物が大好きです🥰 普段はスマホ、たまに一眼レフ撮影📸 2021年6月投稿開始無言フォロー大歓迎☺️ 通知OFFにしてますので24時間お気軽に〜🤗 ※現在投稿おやすみ中〜

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