すえすえさんのツユクサ,完熟苦瓜,焼き野菜の投稿画像

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2021/09/11

　朝ごはん
　煮込みスパゲティ、脛肉煮込み、
　　焼き野菜、(男爵芋、茄子、苦瓜)
　　純カレー粉、醤油。

　カレールー(レトルト)

　ツユクサお浸し、胡麻和え
　おくら、カツオ節削り
　半熟茹で卵、塩
　完熟苦瓜、塩

　庭のツユクサが繁殖しています。先端は柔らかく、野菜不足気味の昨今、お浸しに。
　普通のツユクサは、花が綺麗、丸葉ツユクサは、花は、ちいさいが、柔らかく簡単に折れる。
　とくに香りが強くも無く癖がないから、そのまま塩茹でして、胡麻をかけました。

　

kikuchix

2021/09/11

はじめまして😊
お料理picばかりでなんでかな？と思い、つらつらと覗かせていただきました
とても充実した献立ばかりですね
バランスの良さや手間隙かけていらっしゃるのは勿論ですが、そこに美味しそう！と愛情💕とすえすえさん家らしさが詰まっていて100点満点の家庭料理だなぁと
もっと見たくてフォローしました
これからも投稿楽しみにしています🎶

返信

すえすえ

2021/09/11

@kikuchix さん、こんにちは！
興味持って頂きありがとうございます。
　グリーンのサイトだと言うことは承知しています。少し気には成りつつですが。

　庭の野菜、野草などを使いながら、お料理は、ついでだと考えていただけたら、有難いですね！
　例えば、脛肉の煮込みにマリーゴールドを使ったりとか、今日のツユクサは、いがいと活けましたよ。

返信

あかまんま

2021/09/11

パスタ🍝になりましたか。
美味しそうですね。
ツユクサも、ムダなく使いますね。野菜今高いですから、青物は貴重ですね。
私もたまにツユクサ使います。

返信

すもーる

2021/09/11

こんばんは😊
ツユクサ食べられるんですね👀❣️
昨日の草刈りで、ワシャワシャと刈り取ってしまいました、勿体ない笑

今日もとても美味しそうです♪

返信

すえすえ

2021/09/11

@すもーるさん、コメントありがとう！
　ツユクサ、刈られた後から、新芽が出ますから！是非食べて！
　いま、野菜不足で高いから、青菜の一品に！
　全くクセがなくて、一品にはちゃんと成りますよ！

返信

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2019年3月に、花の名前を知りたくて探していた時、たまたまこのページに辿り着きました。　2025年3月でまる6年にもなる。　我ながらよく続けられた。　皆様のおかげです。　宅地で花(主に宿根)と野菜、果樹スモモ３種、桃、甘柿、レモン、柚子、数年毎のささげ、空豆、スナップエンドウなどは場所を変えながら楽しんで居ます。畑ではなく宅地での菜園。　GSに出会って丸6年。　今では、ここが無いと1日が始まらない。　スマホに変えて6年、iPhoneがシャットダウンする様になり、24年8月11日に、iPhone15に買い替えました。　此処GSに出会ったのは、スマホと名前を知らない花のお陰です。　iPhone15はより良く写る様ですので庭の花たちを撮りながら続けたい。　生き甲斐を見つけたと感謝。

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