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ミンキパさんの小さな庭,トロロアオイ,花オクラの投稿画像

トロロアオイ

ハナオクラ（トロロアオイ）

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2021/07/28

花オクラ（トロロアオイ）の花が咲きました。
春に培養土が一袋余って、たまたま花オクラの種が手元にあったので、袋のまま、適当に蒔いたら、順調に成長して花を咲かしてくれました。
普通のオクラと違って、実は食べられませんが、花が食べられます。
ちなみに、根っこを砕いて水に漬けると、トロロのようにネバネバになるそうです。これは、和紙を作る際に「ネリ」と呼ばれて、紙の繊維を均一に水に溶かすために、欠かせないものだそうです。

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