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やまちゃん～旅～さんのお出かけ先,ギボウシ（ホスタ）,ウルイの投稿画像

ギボウシ（ホスタ）

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やまちゃん～旅～

2021/07/17

今日のお花ギボウシ(擬宝珠)
東北地方、中部地方ではウルイと呼ばれ若芽、若葉🌱は山菜として利用される。
過去picの再投稿です。
📷 2020.3.30
あきる野市横沢入にて

2021/07/17

おはようございます😃

ウルイ、市場で見たことあります😊　食べ方わからなくてスルーしちゃいました😆

やまちゃん～旅～

2021/07/17

@いくもさん
スーパーなどで売っているのは養殖物です。
私は毎年春先に里山へ行って摘んで来てお浸しやヌタにして食べています😋

2021/07/18

えっ、ギボウシ食べちゃうんですか？😋
ユキノシタも、天ぷらにすれば、美味しいと聞いたことは、ありますが･･･🤭

やまちゃん～旅～

2021/07/18

@あいさん
東北地方ではウルイと言って当たり前に食べています😋
栽培物は都内のスーパーにも出回りますよ😃

2021/07/18

@やまちゃん～旅～さん

そうなんですか･･･😄
ちなみにツクシは、どうですか？

やまちゃん～旅～

2021/07/18

@あいさん
ツクシも山菜として食べられると有りますけど私は食べたことがありません。
味があまり無いようです😃

2021/07/18

@やまちゃん～旅～さん

やはり、地方によって違うのですね😃

愛媛では、普通に山菜として食べられていて、スーパーにも並びます😋
ですが、高知の人は食べないようです。
その代わり？にイタドリを食べるみたいです😁

2021/07/20

食いしん坊のわたしは全部食べました‼️ウルイは、大葉ギボウシですよね、はな🌸も、楽しみます、👏

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