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3kyeさんのディル,アカツメクサ,ヒルガオの投稿画像

アカツメクサ

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2021/07/12

ヒルガオ、アカツメクサ、ディル

クリームチーズに食べられる野草とうちのディルを混ぜてみました。
結構美味しいです😊

アカツメクサとヒルガオは香りもクセもないので彩りメインのつもりで加えました。
でもヒルガオはシャキッとした食感がなんともいえず良いですね❗️

ディルはマックスバリュで瀕死の状態のもの購入、植替えたものです。
何とか持ち直してくれましたが、茎が細くてクネクネ曲ってます。
クリームチーズに入れる量はもう少し多い方が良かったな。

2021/07/12

そんなものまでたべられちゃうんつてすか？食べられるか否かはどうやってみわけるんですか？

2021/07/12

@Y 様
コメントありがとうございます😊
アカツメクサとヒルガオの事でしょうか？
この2種類は野草食としては比較的にポピュラーらしいですよ👍
食べられる野草図鑑みたいな本も売ってますし、ネットで実際に食べた方のコメントとかも参考にしています✨

2021/07/12

エディブルフラワーというんでしょうか？　オシャレなサラダですね。🥗

2021/07/12

ありがとうございます✨
料理に花をあしらうと華やかになってテンションが上がります❗️

2022/03/22

ディルどんな味に近いですか？

2022/03/22

@ぽんた様
コメントありがとうございます😊

味というより香りでしょうか？
セリ科らしいのですがセリとは違う爽やかな香りで、サラダに入れると少量でもアクセントになります。

マヨネーズやクリームチーズに混ぜるとワンランク上の味がする❗️と勝手に思っております😆

それからよくサーモン料理に使われてるイメージがあります。

2022/03/23

なるほどー、

種買いました。
収穫するまでどのくらいかかりますかね？

2022/03/23

私は苗を買ったので何とも言えないのですが、種からだと1ヶ月半くらいと聞いた事があります。

2022/03/23

ありがとうございます♪

2022/03/23

楽しんでくださいませ😄

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