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アーティチョーク

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ミントとアンナ

2021/06/04

今日は雨☂️☔️
アーティチョークが豊作です🌳🌳🌳
きのう美味しく頂きました💕

茹でるのが一番簡単です
縦半分に切りアク取りして茹でます
串が通ったら出来上がり
ドレッシングやマヨネーズ等で頂きます

今日はフリッターにしたいのでまわりの
ガク包丁で緑のところ全部切り取ります
とても硬いので気をつけながら💦

剥くのが面倒なのであまりやりたくない
のですがフリッター美味しいので😅
これから剥きます
😓💦💦はぁ〜大変やれやれ

ゆき

2021/06/04

多肉ちゃんかと思っちゃいました🤣👍✨
お野菜なんですね💕笑っ
初めて見ました❗️

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ミントとアンナ

2021/06/04

@ゆきさん

コメントにいいねもありがとうございます💕

多肉に見えましたか？😄笑
こぶし二つ分ぐらいの大きさです
畑で今モコモコ育っていますよ🌳

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メルロン

2021/06/04

えー
食べます？なんかドライフラワーになってるのとは、ちがうのかしら？

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ミントとアンナ

2021/06/04

@メルロンさん

こんにちは😄

蕾のうちは食べられます 🌳
ヨーロッパではポピュラーな食べ物だそう
ムラサキの花がでてきたらドライフラワーとして楽しめますよ🌸

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まんじゅしゃげ

2021/06/09

@ミントとアンナさん。
はじめまして
こんばんは🌃
いいね一杯ありがとうございます💕
アンティチョークでしたか😀
多肉植物かと思いました🤩
凄く立派で美味しくて良かったですね💕
また、宜しくお願いします🎵

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ミントとアンナ

2021/06/09

@まんじゅしゃげさん

こんばんは😄
いいねありがとうございます
アーティチョークのように多肉も育ってくれるといいな〜と思いますね😊🌳🍀
こちらこそよろしくお願いします💕

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naom̤̮ïx ᙏ̤̫͚

2021/06/14

アンティチョークが家庭の食卓に上がるなんて～凄いですね❤
食べられるのは知ってますが、食べたことはないかなぁ～😅レストランとかで食べる‼️イメージです(笑)

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ミントとアンナ

2021/06/14

@naom̤̮ïx ᙏ̤̫͚ さん

こんばんは 🌳
食べられる所少ない手間の掛かるアーティチョークですがこの時期の楽しみです
むくむく大きくなるので可愛いですね😍

映画などでお皿に綺麗に並べたアーティさん見ると知ってる方に会えたみたいで
ついにっこりしてしまいます笑😊💕

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2021/06/22

@ミントとアンナさん

はじめまして！

アーティチョーク、私も好きです💕
イタリアでは小さいのを丸ごとフリッターにして食べているのをテレビで見て真似てみましたが、ほんの小さい蕾でも固くて、木を食べてるようで無理でした。
花托だけをフリッターにされるのですか？

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ミントとアンナ

2021/06/22

@kk さん

こんにちは😃
花托だけです周りの緑部分は全部取ります
アーティチョークハートと呼ばれているところだけですね💖
剥くのが大変なので簡単でいい剥き方あったら教えて欲しいです🌳

よく小さいのを瓶詰めにしていますね
今度小さいのも試しにやってみるのも
いいですね🌳

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2021/06/22

@ミントとアンナさん

こんばんは！
お返事ありがとうございます❣️

私はほとんど茹でていただきます。
生のは固いから、軍手でもして気をつけてむかないと危ないですね。
来年はフリッターを試してみたいです😃

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ミントとアンナ

2021/06/22

@kk さん

私もほとんど茹でています💕

アーティチョーク取れると
一度は食べたいフリッターですね笑
今年は二度剥きました

切れない包丁だと滑って危ないです
良く切れる包丁で夫にも手伝って
もらいます(^◇^;)
美味しいので面倒だけど夫もやるのね🌳
食べたいから 😅🌳🔪💦💦💦

来年のお楽しみですね🌳

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