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ピーマン

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michi!

2020/09/20

赤くなって来たピーマン
パプリカみたいに使おうかな
いいよね

michi

2020/09/20

立派な赤ピーマン🤗
美味しそうね😋🍽

昨日、ピーマンの肉詰め食べました😋

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michi!

2020/09/20

@michi さん。こんにちは。秋だねー。
今野菜は、ピーマンだけ元気です。ピーマン豊作❣️
ちょっと固そうだから、みじん切りにして使おうかな。
ピーマンの肉詰め、美味しいよね。ハーブ🌿を入れましたか？

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べにしし

2020/09/20

こんにちは〜
赤ピーさんがいるだけで
お料理に元気が加わる気がします！
和洋中…👌
シシトウ類etc.同様に煮物にも…👌
でも単独のお味を確かめてあげたい気もする…そうなると素揚げにハーブソルト🧂

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michi!

2020/09/20

@べにししシェフ👩‍🍳こんにちは😃
ピーマンだけは、買わずに済んでいます。パプリカも買わずに済まそうと赤ピーマンを収穫しました。
素揚げ&ハーブ🌿ソルトですね。ガッテン致しました‼️

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michi

2020/09/20

@michi! さん
ピーマンの肉詰めにハーブね
🤭❤️
生姜を入れましたけど冷凍バジルがあるので入れたら良かったかしら😁🤔

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べにしし

2020/09/20

@michi! さん
ピーさんは
包丁なんかで刻まないほうが🔪
お味が良いわよ👌
手でバリっと割って種をとってが
いい感じ〜
ざっくり大きめでね！
ワタシも以前に両親が趣味の畑で
種々のピーマンに凝って
ピーマンばっかり作ったことがあって…💦
michi!さんもピーマンクッキングで楽しんでね〜😉

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michi!

2020/09/20

@michi さん。ソースがトマト味だったら、ローズマリーやバジルを入れるかな。
和風だったら、バジルは入れない方がいいですよね。

誰か、お料理してくださいな。

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michi!

2020/09/20

@べにししさん。おお〜、大胆なやり方だね。
最近は、青椒肉絲ばっかりだったよ。ピーマンのくたくた煮は、顔も見たくないというところ。
みんな赤くしてやる〜。

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べにしし

2020/09/20

ピーマン談義に…おじゃまします🙏

・ピーマン自体を味わうのでしたら
切り方も上下でカットして肉詰めするのがおしゃれかと♡生姜合いますね。
ソースも和風とかあっさりめに〜
副菜的なお料理なのかな、と。

・ハンバーグのお皿のようにする
orピーマン苦手さんに食べさせるときは
横半分に切ってお肉をたっぷり盛り上げて詰める…お肉にはナツメグを入れてソースもトマト系とかに♡バジルも合いますね〜

ピーマンが肉厚か薄いかによってもお料理のチョイスが変わってくるかな…と思います。
ワタシはよくお肉の中に微塵にした茄子🍆を入れたりします。ハンバーグでも同様ですが茄子は油を吸ってお肉の旨味を閉じ込めて美味しくしてくれるように思います。この具はオムレツにも👍
余談で…ごめんなさい☺️

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