20年以上見守ってるエルダー(ニワトコ)の木に
初めて実がなりました。この実で養命酒作ってコーヒーに入れるのもトスカーナ風ですが敢えてシロップに挑戦❗️
初めての収穫ニワトコの実
今年もエルダーフラワーシロップ例年の如く作りました
なんと今年初めて実がなってます。20年以上見てる木だけど初めて❗️
もう黒くなってかなり落ちて来てるのですべて収穫しました。
この日の本当の目的は酸っぱい梅干しもどき用のすももの収穫だったけど折れた甘いすももも全摘しました。
日当たりのいいとこだけなってました。
実を外します。薄い色のものは選り分けます。
80g取れました
綺麗に洗ってお鍋で煮て漉して砂糖とレモン汁入れて完成🍋
すでに結構使ってます。洋梨煮たら綺麗な紫色になって良い感じ💜
ポリフェノールたっぷりです！
エルダーシロップ🍷ワインの様で綺麗です💜～🥰
20年ぶりの実🍒!!パチパチ👏✨
体にとても良さそうです💖
みどりのまとめ🍀årîgätø♬♡🤗