自家製胡瓜できゅーちゃん漬け🥒 暑いこの時期ご飯が進みますよ😋
＊材料＊
🥒胡瓜 (なるべく同じ大きさ) 10本
＊醤油 200cc
＊みりん 100cc
＊酢 50cc
＊生姜 みじん切り
＊鷹の爪 少々
胡瓜はよく洗い、10本が浸かるぐらいの鍋にお湯をわかす。沸騰したら胡瓜を入れて3分煮る。一晩置く🌙
この時、フタはしないで下さいね🤗
開けたままで…
一晩置いたらこんな感じです🥒
胡瓜をよく洗います。
5ミリぐらいに切ります🥒
ふきんなどで硬く絞ります💪
＊印の調味料を3分煮る(火を点けてから3分)
次に絞った胡瓜を入れてまた、3分煮ます🥒
3分煮たらこんな感じだよ😋
自然に冷まして冷蔵庫へ🥒🥒
美味しくできましたよ〜❤️
コリコリと歯ごたえがたまりません😊
よかった是非作ってみて下さい🥒
