大好きなイチジク 、植え替えたせいか今年は実がならずガッカリしてましたが
葉っぱでシロップやお茶が作れるということで お茶っぱ作りに挑戦してみました
葉っぱを収穫
まずは葉っぱを収穫。
傷んでないきれい目の葉っぱをハサミでチョッキン✂️
洗浄〜蒸し作業
よく洗い 蒸し器に投入
1〜2分で上げます
色が鮮やかなグリーンに✨
軽くペーパータオルで水分を拭きます
トレーに並べます
粗く切って フードドライヤーのトレーに並べます
APIXというメーカーのものです(6000円くらい)
今までキノコ類の乾燥 ドライトマト ドライフルーツと大活躍です
今年の買って良かったものNO.1(^^)
乾燥開始！
あまり重ならないように全て並べて
4時間タイマースイッチオン！
部屋中に甘いイチジクの香りが〜☺️
ルームフレグランスのフィグの香り！そのものです
癒される〜😊
乾燥終了
時々様子をチェック
3時間もしないうちにパリパリに乾きました
新聞紙にあけて触るとパラパラと砕けるほどに
砕いて選別
手で揉むとどんどん細かくなりました
茎や葉脈の硬いところが残ります
お茶パックに袋詰め
百均購入のお茶パックに詰めます
量は適当〜
水筒用にちょっと多めに入れよかな
おいしいお茶の出来上がり
お味はいかがかな〜💕
いつも職場に持っていく水筒にテーバックを入れ熱湯を注ぎ ちょっと蒸らします
カップに注いだらきれいなグリーンのお茶が✨✨
ほのかに甘い、イチジクの香りが漂う優しいお味☺️癒しの出来映え🎶
これは ちょっと楽しいですね〜
他のお茶も作りたくなります
次は桑かな😁
しかも香りがあるんですね！
白い汁が嫌いなんだけど
やってみたくなりました
普通に天日干しかレンチンでもできるかなぁ