ダイソーの種 水耕栽培 1枚目　レタスサラダミックス　 2枚目　パクチー笑 3枚目　11/13 レタスサラダミックスはサンドイッチに良さそう〜🌟 コリアンダーは全然だけど、今日ちぎってスープに入れてみた。

ホーム玉ねぎを植えて、コンパニオンプランツを調べたら、パクチーを一緒に植えると良いって。もう勝手にこぼれ種の細葉パクチーが生えていました😀 生えてない所には、種取りしておいたのを蒔きました。 いつもハコベも一緒に生えて来るのだけれど、ハコベだけ抜きました。そしたら、バッタが草の中に隠れていて😨即、退治！ 旦那は、私より先に裏庭に植えたんだけど、腐ってしまったそう。深く植え過ぎたのかも？

畑の🍅と🫑を撤去して最後の収穫しました👩‍🌾 トマトは赤くないけれど日に当てたら赤くなるかな☀️ 畑の仲間が種蒔きしたパクチーをもらいました🌿 誰も食べないそうで勿体ない💦 先日行った大阪の新世界‼️ お祭りみたいで楽しい所ですね🪅 魚を釣って食べられるお店に行って来ました🐟

今年の8月初旬、職場の手が入ってない花壇に勝手に撒いたパクチーの種が過酷な暑い夏を乗り越えて10月終わりに芽が出てたので観察してたところ、つい先日草刈りしたようでこのひと株だけ残ってました。 背の低い草は刈らなくてもいいのにと思いながら、この子が冬に枯れるところまで観察したいと思います。 この場所は自由に使っていいと職場から約束をとりつけました。

2024.11.21～ ベトナムコリアンダー ▪ベトナム語でラウ·ラム(Rau Ram) ▪草丈50cm以上 ▪タデ科の多年草 ▪香りが強いハーブ(パクチーよりも強い香り、コリアンダーとドクダミを合わせたような香り) ▪東南アジア料理や北東インド料理には欠かせない(マレーシアやシンガポールの麺料理、ベトナムの春巻きにも必ず入っている) ▪葉や茎を細かく刻み、サラダやスープなど、多くの料理にトッピングとして使われる。 ▪葉のみ使う ▪気温が高くなると一気にトウ立ちして花芽をつけはじめ、葉が貧弱になってしまうので注意。 赤軸で見慣れないハーブ。スーパーに売っているセリ科のパクチーの方が香りが強い気がする。育て方によるんだろうな。ここからグッと香りを強くさせることってできるのかな？ 水2、3日あげないと危険🚿

パクチー いい感じに育ってきました。

2024.11.21～ ノコギリ コリアンダー Mexican Coriander ▪パクチーファラン(タイ語) ▪日本の第二のパクチー ▪地中海沿岸が原産 ▪寒さに弱く5～10月で楽しむ ▪基本的に丈夫 ▪乾燥するとうどんこ病になる ▪株分けで簡単に増やせる ▪パクチーよりも香りが強い ▪タイ、ベトナム料理、ミャンマーでも ▪若葉を細く刻んで使う ▪エリンジュームの仲間 ▪代表的なイーサン料理(タイ東北地方)の一つのラーブ·ムーという和え物に。(豚挽き肉、タマネギ、ペパーミント、ノコギリコリアンダー) 花？に顔を近付けたらツンツンが刺さってびっくり。このかたさはたしかにノコギリだ～🪚でも花茎は食べないから切るって書いてあった。ここからも結構強いパクチーの香りするのになぁ。あと咲き方にパッと見でわかるくらいの法則性があっておもしろい。組体操みたい🤸‍♀️🤸‍♀️🤸‍♀️ 水2、3日あげないと危険🚿 コリアンダーって水好きなのかな？

ベランダ南国化計画 ＆ グリーンカーテンへの野望⑤ 間引きしたパクチーが冷凍室で行方不明に😓 日当たりを求めて多肉さんたちと場所交代 多肉さんたちはもりもり 樹氷は花咲きまくり ライチ·シークァーサーは相変わらず ガジュマル＆元グリーンカーテン

おはようございます。曇り、11.7℃、9:00肌寒い。ランタナ、だいぶ剪定しましたが、いろんな花咲かせてます。みつば40日目、ベビーキャロット40日目、パクチー38日目、たくさん発芽しました。かすみ草10日目発芽し始めました。🥰😍😻☺️😸😋

こんばんは🌝 これなんだとおもいます？ パクチー🌿です 息子の得意料理のタコスに入れる為 育ててます。これが入るか入らないかでは全然違うんです メキシコ料理のタコス🌮 食べたことありますか？ 一度食べてみて下さいね

タイ料理🇹🇭好きでお家でよく作るのでパクチー🌿を自分で育ててしまえ❣️てことで種から植えたパクチー🌿がそろそろ食べごろかな♪😋