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アボカドは水耕栽培で育てられる植物としても、よく知られていますよね。食べ終わったあとの種から、ペットボトルなどを使って水耕栽培をはじめられるので、気軽に挑戦できるのも魅力です。水耕栽培で育てたあとは、土に植え替えて観葉植物としても楽しめますよ。
今回は、アボカドの水耕栽培の始め方から、土に植え替えするタイミングなどもご紹介します。
アボカドの水耕栽培を始める前に、大前提の注意点をおさえておきましょう。
アボカドは暖かい中央アメリカが原産で、寒さに弱く、種が冷えると発芽率が下がってしまう特性があります。アボカドを水耕栽培で育てたいなら、買ってきたアボカドは常温で保管しましょう。
また、アボカドの水耕栽培での適温は15〜20度です。真冬や真夏はカビがわいたり、生育不良を起こすので、春や秋などの時期に挑戦してみるといいですよ。
アボカドの水耕栽培で準備するものは、アボカドの種と、水耕栽培用の容器だけです。
水耕栽培用の容器は、透明のものを選ぶと発根している様子や、水の減り具合などを確認できるのでおすすめです。
市販のものでなくても問題ありません。身近なもので代用した3例ご紹介します。
アボカドの水耕栽培の容器は、500mlのペットボトルで代用できます。ペットボトル上部3分の1をカッターで切断し、飲み口をひっくり返して重ねるだけで完成です。
切り口は危ないのでテープなどで保護・固定してあげるといいでしょう。
もっと手軽にアボカドの水耕栽培を楽しみたいなら、スタバのカップもおすすめです。フラペチーノなどの特定の商品についている、ドーム状のフタを逆さにして重ねるだけで、水耕栽培の容器として使えます。
アボカドの水耕栽培では、よく種につまようじが刺さった状態のものをよく見るのではないでしょうか。これは、ジャムなどの小瓶やコップを代用したときに、アボカドの種が落ちないようにするために刺したものです。
口の狭い瓶がなくても、つまようじを種に刺せば、ほとんどの容器で代用できるでしょう。だいたい三方向から刺すと、安定して育てられます。
アボカドの水耕栽培を始めるときは、まず種の甘皮をむいて、表面についた果肉や油を落としましょう。食器用洗剤を薄めてた水を使って、しっかり油を落とすことで発芽率がかなり上がります。
小瓶やコップを使う場合は、この時点でアボカドにようじを刺しておきましょう。
水耕栽培に使う容器は、きれいに洗剤で洗って、残りカスなどがないようにしましょう。水耕栽培では、菌が繁殖しやすいので、清潔な状態にしておくと、カビなどが発生しにくくなります。
アボカドの種と容器を洗ったら、容器に水をいれて、その上にアボカドの種をおきましょう。
水の量は、発根するまでは、アボカドの種のお尻が3分の1ほど浸かる程度にしてください。発根したら、根の下3分の2〜1ほどが浸かるようにして、根が酸素を呼吸できるようにしてください。
じつは、アボカドの種には向きが決まっています。アボカドの種は卵のような形をしていますが、水耕栽培するときは、種の少しとがっているほうを上向きにして育ててください。
逆に、丸いお尻の方を上向きにしてしまうと、発根・発芽がとても難しくなるので、種の向きに注意しましょう。
アボカドに限らず、水耕栽培はカビが発生しやすい環境となってしまします。カビの発生を予防するには、水を毎日交換してあげるのが効果的です。
そのほか、ゼオライトなどの根腐れ防止剤を、容器の底が隠れるくらいに敷いてあげると、菌の繁殖をおさえられるので、カビの発生予防に繋がります。
アボカドの水耕栽培では、肥料は液肥を薄めて水に混ぜ、与えるようにしましょう。ただし、肥料を与えるのは、発芽して生育が安定してからです。
アボカドは水耕栽培で種から育てると、発芽までおよそ1〜2ヶ月ほどかかります。その期間は肥料を与えずに、水のみで育てるようにしてください。
アボカドを水耕栽培で育てたいときは、必ずしも土に植え替えて育てる必要はありません。
いつまでに土に植え替えするべきという、明確なタイミングはありませんが、アボカドはヒョロヒョロと高さを出して伸びていくので、容器が支えられなくなったら土に移すといいでしょう。また、寒さが苦手なので、暖かくなり始める時期に、土へと植え替えするのがおすすめです。
ほかにも、発根してしばらくしてから土に植え替えして、土から発芽させるという方法もあります。
アボカドの水耕栽培は、長い時間をかけてゆっくり成長していく姿がよく見え、インテリアとしても楽しめますよね。植物の生命力を感じられると思うので、ぜひチャレンジしてみてください♫
GreenSnap編集部
