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dp106さんの家庭菜園,畑,サンマルツァーノ　リゼルバの投稿画像

サンマルツァーノ　リゼルバ

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2020/06/21

サンマルツァーノが赤くなりました。
明日も畑に行くので、その時に収穫するようにします。

たか(イチゴ味)

2020/06/21

トマトの収穫秋ぐらいまで引っ張れるんですか？

2020/06/21

@たか(イチゴ味) さん
いやー、露地栽培の収穫期は意外と短いですよ。去年は大雨のせいもあって、8月上旬で終了していました。調理用トマトは冷凍にしてます。
例年、中玉とミニを秋用に少量挑戦しているのですが、なかなかうまくいきません。

たか(イチゴ味)

2020/06/21

@dp106 そうなんですね
調理トマトはどんな料理になるんですか？

2020/06/22

@たか(イチゴ味) さん
オーソドックスにトマトソースになって、冷凍分以外は煮込み料理やパスタになります。カレーになったり、シンプルに焼いて肉料理の付け合わせにもなってました。🍛
去年はケチャップになったのもありましたね。

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