京花さんのウド,ニオイヒバの隙間,去年からあった株の投稿画像

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2020/05/19

本日二回目の投稿です😊

先日、ウド好きな夫は馬に食べさせるのかと言うぐらい山菜採りで採ってきて、今度庭に植えて欲しいと頼まれたのですが、却下。
根付くかもわからないし、、
ギリギリ畑の隅ならokと話をしてたのですが、、。

去年から植えた覚えがない植物が生垣の隙間に生えてきて、今年成長した茎を見て判明しました。

間違いなくウド 😆😅

夫の懇願が天に届いたのかと思った〜🤣

ミッチ

2020/05/19

おはようございます😃
ウド〜‼️食べたいよ〜‼️
以前は売るほど取って冷凍してドンブリで食べてました😅
春になると思い出します🥰
着て直ぐの頃、HCでウドの根が売っていたので植えたのですが雑草しか生えてこないんですよね👨‍🌾😭😭😭

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ミッチ

2020/05/19

おっと、忘れてました😀
やっぱり芽は天ぷらですよね👨‍🌾✨

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京花

2020/05/19

@ミッチさん

冷凍で？
茹でて皮むいて切ってからかな？
それとも、味付けしてから？
前に試しにカットして冷凍し解凍したらシナシナになったの。
何かこつはありますか？

麺つゆにお酢を入れて、柔らかな茎やはも食べてました。

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ミッチ

2020/05/19

@京花さんへ
酢味噌和えでしたら作ってから冷凍保存してましたが、たしかにしなしなになりサクサク感は消えてしましますね😅🌱
湯通しして皮をむいて冷凍もしてましたよ😄
根に近い部分の方が解凍した時、食感はいいと思います👨‍🌾✨

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京花

2020/05/19

@ミッチさん

ありがとうこざいます。

やはり多少のシナシナは仕方がないのですねー😆
根元の方を厚めに切り味付けして冷凍します。🤗

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ヨッシー☘️

2020/05/19

ウド私も大好きです➰💕
酢味噌あえ美味しいよねぇ➰😋
いつも友だちから貰って食べてましたごが今年は🙅ｶﾞﾏﾝｶﾞﾏﾝ

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京花

2020/05/19

@ヨッシー☘️ さん

ほんとねー、友達にも会えない、ウドは貰えない😢残念だね😭

今年は残念な事が多いけど、GSさんに助けられるよね😌

ヨッシーさんのお庭にも鳥さんがウドの種を運んで自然発生するといいねー🤗

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ヨッシー☘️

2020/05/19

@京花さん

あと少しの辛抱ですね(*´･ω･｀)b
ホントにGSのおかげで乗りこえてこられたと言っても過言ではないです
色んなお花と皆さんに癒されましたよね〰️🤗

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ナツメグ

2020/05/20

夜分失礼しまーす

ご主人さま、ウドお好きなの？
ふふっ、なんだか可愛らしい
そして京花さんに、却下されたのもまた可愛らしい^ ^

ウド料理、酢味噌和え、いいな。私は酢味噌大好きなんだけど、夫が余り好きじゃなくて
うちはきんぴらかな。皮も別できんぴらにするけど、結構切るのに時間がかかる。でも食べるとあっという間。主食にもなりにくいしね…^ ^

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