まみぃさんのコンニャクの投稿画像

コンニャク

62人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

まみぃ

2019/12/14

「コンニャク作り体験」教室に
　行って来ました！

右側のコンニャク芋、赤ちゃんの頭くらいの大きさで
この大きさになるには三年位かかるそうです。
三年に一度「カラー」に似た花を着けるそうですが、、
死臭のような匂いを放つ花が咲くと枯れてしまうとか💦

◎コンニャク芋をゆでる（4時間）
◎皮を取り除く
◎細かく砕く
◎同量の水と共に少しづつミキサーにかける
◎良くこねる
◎木から注出したアクを加えこねる
◎丸めてお湯に投入（１時間）
覚えても作るの無理そう…(*>д<)

はちなつめ

2019/12/15

コンニャク一度作ってみたいと思っていました！
手間がかかるものなのですネ💦

返信

まみぃ

2019/12/15

@はちなつめさま
昔お隣の方が作ってたので、もっと簡単なのかと思ってました。
大勢で作るとそんなに苦では無いですが、
教室では先生が下ごしらえして下さってたので…楽なのかも😅
コンニャク芋やアクも手に入らないし
無理だよね➰😓

返信

はちなつめ

2019/12/15

@まみぃさん
そうなんですよネ。
まずコンニャク芋が手に入りませんからまみぃさんは良い経験をしましたネ😊

返信

まみぃ

2019/12/15

@はちなつめさま
今なら、ネットで手に入るかもですよ☺️
お試しあれ🎵
当日は刺身で昨日は🍢おでんにしてみました。
刺身は柔らかでしたが、煮るとぷりぷりで硬めでした😚

返信

TAYA's lab.

2019/12/17

素敵な挑戦✨
日常で作るか作らないかは別として体験してみたいです👌
昔の人は手間暇かけて丁寧な生活をしていたんですね。
どうして参加なさったのでしょうか？動機が気になります。

返信

まみぃ

2019/12/17

@TAYA's lab. さま
おはよーございます
子供の頃お隣さんが手作りコンニャクを
持って来て下さったのが懐かしくて、今回は友達に誘われて出掛けました。
人気があるらしく、毎年、体験教室があるそうです（料金は千円で４個くらい作れました）
山で手に入る植物で染色教室もあるとか。
講師の方もお若い方で数年かけてコンニャク芋育ててるそうです。

返信