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かき菜

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applantsniwachaya

2017/02/07

北関東伝統野菜
かき菜

とう立ちした
茎を食べる野菜
なっぱです

茎を手でかいて(折って)
収穫して
食べるので
かき菜と
呼ばれているそう

とう立ちする前に
待ちきれずに
成長に影響のないように
葉っぱを
何枚かきって
食べちゃいました

手前がきったかき菜の葉っぱ
奥が植えられているかき菜

ビタミン
ミネラルなど
影響豊富で
美味しい葉っぱです(*^_^*)

ぐりちゃん

2017/02/07

初めてききました(^.^)
食べた事ありません
どんな味ですか？
また、この菜っ葉を使った料理を教えて下さいね(*^^*)💕
フォローありがとうございます😆♥
私も、フォローさせて下さいね(*^^*)💕

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applantsniwachaya

2017/02/07

@ぐりちゃんさんこちらこそいいね&フォローありがとうございますよろしくお願いいたしますm(._.)mかき菜の茎の味はアスパラガスやブロッコリーのようなアクのない食べやすい野菜ですお湯でゆでても油で炒めても美味しいですゆでる時オリーブオイルを少量入れると緑色が鮮やかになってきれいです(*^_^*)

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ぐりちゃん

2017/02/07

@applantsniwachaya さん
ありがとうございました😆♥
食べてみたいですね🍀
よろしくお願いいたします(*^^*)💕

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