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クリ＊さんの広い庭,山椒の実,サンショウの投稿画像

サンショウ

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2016/09/12

山椒の実🌿
赤く秋の装いになりました🌾

花が咲いて「花山椒」。
青い実が「青山椒」。
秋の熟した赤い実が「実山椒」。
さらに完熟して中から黒い種がはじけ出ると「割り山椒」。
黒い種を取って外側の実を粉にしたものが、粉山椒です🌿

2016/09/12

朝から、清々しいです✨
山椒は実も赤くなるんですね。

2016/09/12

@Kumachan さん♪
✨ありがとうございます🌿

そうなんですよ〜赤い実はこの後弾けて‥中から黒い実が出て来ますよ🌿
追記したので、見てくださいね😋

2016/09/12

なるほど～👀
とても勉強になりました！😌

2016/09/12

@クリ＊さん
なるほど💡
鰻の相棒は、赤い実から出来てるんですね。

2016/09/12

本当に、知恵がまた増えました☺
山椒の実の赤いの始めて見ましたよ😉

2016/09/12

@ボブさん♪
@Kumachan さん♪
@なーなさん♪

コメントありがとうございます😊

粉さんしょうは、収穫時期で仕上がりも違うようで、青い粉さんしょうは早めに収穫するといいようです🌿
コーヒーミルで出来そうなので〜☕️
今年は作って見ようかと思います😄

2016/09/12

自家製はいい香りがするでしょうね🎵

2016/09/12

@ボブさん♪
上手く出来るといいですが‥楽しみです😋🎵

2016/09/12

初めて知りました*\(^o^)/*

2016/09/12

@cocco0505 さん♪
山椒の木は新芽から🌿ずっと使えて😋
とっても重宝してます🎵

2016/09/12

@クリ＊そっか！和食のオシャレな香の良い葉っぱ、山椒の新芽なんですね！知らなさすぎて恥ずかしや♡

2016/09/12

@cocco0505 さん♪
🌿そうそう‥ちょっと添えるだけで✨
ワンランクアップしますよ〜😋

2016/09/25

なるほど、メモメモです。😊

2016/09/25

@Sara Gardening さん♪
🌿春の若芽味噌も美味しいですよ〜🎶

一本あると🌳重宝しますね😋

2016/09/25

@クリ＊さん、庭に山椒の木があるのですが、何十年も実が生らないのです。
若芽味噌や飾りには使えるのですが、自家製山椒が作れないのです。雌雄ありますかしら？

2016/09/25

@Sara Gardening さん♪
そうですね😅雄株と雌株があって、サンショウの実が成るのは雌株のみのようですね‥最近では、一本で結実する品種もあるようですよ🌿

2016/09/25

そうなんですね。有難うございます。
やっぱり実が生らないのは楽しみが少ない気がしています。赤い実フェチですし‥笑

2016/10/07

おはようございます(^^)
山椒の実がこんなに可愛く色付く
とは、知りませんでした。

いつも、青の時に収穫して
ドライにしてました。
鑑賞しても、素敵ですね…、
でも、私は結果食べることだろう…(^^)

2016/10/07

@和さん♪
おはようございます🌤
赤い実も綺麗ですよね❤️

山椒は色々使えて良いですね🌿
私は、若葉味噌と🌿青い実を醤油漬けにしてよくつかってますよ(^o^)/

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キーワード

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