こんばんは♪
きのうの作業と“食いしん坊”を投稿させていただきます♪

➊ 2018の秋に種から発芽させて8年目になるネムノキです♪
今ではすっかり我がアパートのシンボルツリーになっております！
来月にはまたあの清楚で可憐な花を見せて貰えるものと期待しています❣️

➋➌ またまたbefore.afterシリーずになりますが、4/16に“満開”って投稿しましたツツジです♪ 毎年花の後には鋏を入れて親父が遺していった「油かす」なる肥料をパラパラしています🤭

➍ もう何度か投稿もしていますが、相変わらず豚脂を買って来てはラードを搾って楽しんでいます🤭
約3㎏分あったんですが､今回のは赤身肉の取り残しが多くて..ならば‼︎っと言う事で赤いとこを徹底的に削ぎ落として、脂身は煮出してラードを搾り､赤身は細かく刻んでチャンクの状態に！牛の挽肉をちょっと買って来て合挽きに！玉ねぎとほんのちょっとの片栗粉を混ぜてハンバーグにしちゃいました😋
方や､脂身の方はいつもカリカリになるまで煮出しちゃうんですが、今回はまだプルプルしてるところでペーパーに開けて、油が滴り終わったところで野菜クズと醤油で煮立たせて､脂身だけのチャーシュー(もどき)を作ってみました♪ コレがなんともジュワッとで､プルプルで、まさしく極楽の味になりました〜🤤

〜っと､実はここまでは先週の食いしん坊作業でありまして、肝心のラードはと言えば左下の写真のサラダ油のボトルに満タン+ジャムの空き瓶1本分の収穫でした♪

➎ で！きのうはそのプルプルチャーシューを使ったチャーハンを作ってみました😋　相変わらず､チャーシュー以外の具としては玉子と長葱だけです😁　　
見た目納豆チャーハン⁇って言われちゃいそうですが、この茶色い粒が脂身チャーシューなんです🤭
本当にメチャクチャ美味しくて、どこのお店のチャーハンにも絶対負けない自信作でーす🤤🤤🤤
　
　ただ..😢ハンバーグの写真を撮り忘れてた事だけが悔やまれる失態でした. .笑😝笑

自分で言うのも何ですが、「なんで俺はここまで美味しい物探しに夢中になれるんだろう..🙄」　ってきのうはつくづく皆んなが引き上げた後に1人で思い出し笑いにふけった晩でありました. . 大笑😜


清楚で可憐な. . 〜から最後は脂コテコテの食いしん坊投稿になりました🙇🏻‍♂️！

呆れられちゃってるかもしれませんが、皆さん明日もお元気で､楽しく､美味しく､お過ごしくださーい♫