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キンモクセイ

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まゆぽよ

2025/10/30

金木犀のシロップなるものを作ってみました。

𓏸𓈒💛𓈒𓏸𓐍𓏸𓈒💛𓈒𓏸𓐍𓏸𓈒💛𓈒𓏸𓐍𓏸𓈒💛𓈒𓏸𓐍𓏸𓈒

あまり火を入れ過ぎると金木犀の香りが飛んでしまうとの事で、それは慎重に短時間で煮込み…

うん…香りは…金木犀…かな。🤣

たくさん出来たので、この冬のティータイムにガンガン使っていきます🍀*゜

キヨン2

2025/10/30

💛💛シロップ作れるの～
キンモクセイのお花で、👏
お初だ～どんなお味かしら？🍵

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マダムユキ

2025/10/30

こんばんは🌌
凄い量の金木犀ですね🤷
シロップということは、お砂糖を入れて煮詰めるのでしょうか🧏
中国茶のお店で、凍頂烏龍茶と
桂花茶を購入しましたが、桂花は
金木犀だと後に知りました🤔

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スイート

2025/10/30

こんばんは🌙*.｡
いい香りがして来そう😄
金木犀のシロップ初めて～
寒い冬は温まりそうですね☺️

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まゆぽよ

2025/10/31

@キヨン2 さん(*´˘`*)
白ワインと砂糖で煮るのですが、初めの方は白ワインの味が勝ってて(笑)あとからふわりと金木犀の香りがなんとなくするのですが、時間が経つと白ワインの味が飛んで金木犀だけの香りが残ります。
なのでしばらく熟成です😆🌟

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まゆぽよ

2025/10/31

@マダムユキさん(*´˘`*)
お砂糖と白ワインを煮て、金木犀は3分ほど火を通します。あまり煮込むとあの香りが飛んでしまって勿体ないので😄
桂花茶を一緒に煮込むと香りがさらに深くなるそうなので私も欲しいですが…残念ながらこの田舎にそんなオシャレなお店はありません🤣
いいなぁ〜💕桂花茶❤️❤️❤️

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まゆぽよ

2025/10/31

@スイートさん(*´˘`*)
そうそう。見た目だけじゃなくて、ちゃんと効能もあるんですよねぇ。
とりあえず寒い冬までは熟成です(笑)

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キヨン2

2025/10/31

@まゆぽよさん
おはよう😊
白ワインと砂糖で、、、
ありがとう🥰

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マダムユキ

2025/10/31

@まゆぽよさん、熟成後はシロップ炭酸で割ってサワーにして飲むの？
ロシアンティーのジャムのように
紅茶に入れて楽しむのかしらね🧏
長く楽しめるようですね🤷
確かに桂花茶の中に乾燥したオレンジ色の金木犀の花がちらほら見えました🤔
ちなみに我が家のエリアもお洒落なお店は皆無ですよ🥹
横浜を散策した時、中華街で購入してきました🚶
今はネットで何でも購入できるので
便利になりましたね💇

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まゆぽよ

2025/10/31

@マダムユキさん♡
金木犀のあの香りを楽しむので、紅茶に入れてフワフワと泳ぐ花弁を見ながら飲もうかなと思ってます。
あとは、甘さ控えめにした生クリームにかけて、ウインナーティーなんてのもオシャレかも〜🥰✨

ネットは便利ですねぇ❤️うちらみたいな田舎者にはなかなかお目にかかれないおしゃれアイテムだって検索すれば手に入るんだから良い時代になりました😆✨

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