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スベリヒユ

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チョビ君

2025/09/04

「スベリヒユ」
9月3日am7：59頃
✧p📷qω•,,´)ﾊﾟｼｬ✧

ひと月ほど前に、プランターにスベリヒユがあったので、小さな鉢に植えてみました。
殆ど雑草扱いされているスベリヒユ、実は食用になるらしいです。
おひたしにして食べるとか。
今回は食べませんꉂ🤣𐤔
イヌビワでやめておきます。ꉂ🤣𐤔
可愛い黄色の花がたくさん咲いているんです。

tarry

2025/09/04

おはようございます😊

スベリヒユ　生まれて初めて　調理して食べてみました☺️

この夏　庭にある菜園になぜだか　大量に育っていて…しばらく放置していたら　いっぱい増えていました😅

たまたま、📺博士ちゃんで　スベリヒユの事を知っていたので　茹でて　胡麻和えにして食べたら、本当に美味しかったです!😋
今は　来年の為に　種を残そうと思って　抜かずにそのまま放置しています🌿

次のシーズンの際には　ぜひとも食べてみてくださいねッ😋

まなちゃんが　一番美味しいッて言ってたのは　ほんとでしたよ!☺️

それでは　またぁ〜🤗🍀

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チョビ君

2025/09/04

@tarry さん
|ｮ'ω'〃)おはようございます♪🌞
おお～食べましたか😋
一昨年あたりから、屋上に現れました。
美味しかったですか、専用のプランターを作っちゃおうかなꉂ🤣𐤔
試してみたいです。
😃✌️🎶

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中村大豆

2025/09/04

チョビさん
　スベリヒユ　お花は可愛いんだけどね〜… 私　食べて見ました！美味しいょ！庭の雑草だけど…チョット扱いがお野菜扱いになりました🤣

返信

シャイン

2025/09/04

家では食べきれないほど　まだ咲いています〜😆💦💦🍚

返信

tarry

2025/09/04

@チョビ君サンへ❇️

今朝　３時に目が覚めてしまい　夜明け前にもかかわらず　つい　コメント送ってしまいましたぁ〜🙏😅🙏😔💦

来年にむけて　ぜひとも　栽培してみてくださいませッ🌟

私見ですが　
食べ頃は　花の咲く前だと思いますよ!😊

新鮮なうちに　塩入れて茹で　冷水に放ち　おひたしや　胡麻和え等楽しんでみてくださいね😃

それでは　またぁ🤗🍀

返信

チョビ君

2025/09/04

@中村大豆さん
|ｮ'ω'〃)おはようございます♪🌞
今朝水やりをしていたら、別の所にもスベリヒユがありました。
だけどまだ小さいです。
食べるには🤤増やさないとね。
皆さん美味しいというから、増やして食べてみようかな😃✌️🎶

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チョビ君

2025/09/04

@シャインさん
そんなに沢山あるんですか😲
おひたしなら、さっぱりしていて良いですよね。

返信

チョビ君

2025/09/04

@tarry さん
時間は大丈夫ですよ。
今日も休みなんです。
花の咲く前ですね。
了解しました👍

返信

シャイン

2025/09/04

@チョビ君さん
山形の方は　特に　食べる派食べない派
に分かれますよ
お浸しなら生姜醤油　ニンニク醤油　辛子酢味噌　くるみの白和え　刻みくるみを
かけてお醤油　おかか
煮物ならさつま揚げを入れてゼンマイを煮る要領で　でも　煮物は一度茹でカラカラに干し　食べる時　戻しと　チョーっと
面倒かも〜😅💦💦

返信

チョビ君

2025/09/04

@シャインさん
随分たくさんの料理法があるんですね。
茹でて干してとは、手の込んだ作り方ですね。
手をかけてあげると美味しいの出来ますよね。
昨夜、鳥のジャーキーを仕込みました。
そろそろ味が染み込んだ頃なので、これからフードドライヤーに入れて、乾燥工程に入れようと思います。(7時間)
その後燻製工程(2時間)で仕上がり予定、ちょっとスタート遅かった💦
片付けをしてたら、22時になりますね。
料理も面白いですよね。
スベリヒユは、増殖しないと、今のじゃ少なくて食べがいが無いなぁー
ꉂ🤣𐤔

返信

シャイン

2025/09/04

@チョビ君さん
今日の鳥のジャーキーとはすごい‼️
コリコリの凝り性じゃいですか‼️
ひようの茹でて下準備より遥かに手が混んでますね💕💕
で作りだと　どんな味になるのかな⁉️〜
スモークチキンとかは好きで❤️
クンクンしても香り伝わらないのが残念だわ〜💧💧💧😅
出来上がりみてみたいですね〜
チョビ君さんの　見てこんな感じかなあー
なんて真似れるかな〜

返信

チョビ君

2025/09/04

@シャインさん
鳥の燻製も美味しいですよね。

冬場ならば、乾燥ネットに入れて風に当てて乾かすんだけど、今は早く乾かさないと雑菌が怖いんです。
ニンニク🧄とブラックペッパーを効かすから、大丈夫と思いますけどね。

ササミを買ってくると、余り入ってないから2パックは買うけど、昨日はムネ肉2kg買って来て、皮をはいで、身を1cm厚位にスライスして、タレにつける時に、ニンニクのすったのタップリと、黒胡椒も多めにタレに混ぜて、そこに鶏肉を入れて良くまぜまぜします。
あぁ！ジプロックの大きいのに入れてモミモミして下さい。
2kg分は、いっぱいだけど入ります。
漬けるのは、1日か2日間
フードドライヤーは、75℃で7時間位ドライにして、燻製は2時間ほど入れておきます。
フードドライヤーに入れる時にブラックペッパーを少々かけてあげるとピリ辛で美味しいです。
ちょっと出かけていたので、今日は乾燥のみにしておきます。
パットに入れて、蓋をしないで、水分を飛ばします。(冷蔵庫に入れておくだけ)
明日仕事から帰ったら、燻製をしてみます。
冷燻で大丈夫です。(スモークウッドだけの熱です)
ベーコン作りだと、電気ヒーターを使います。(ベーコンは、冬に作ります。雑菌の繁殖が怖いからです😱)

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シャイン

2025/09/04

@チョビ君さん
鳥は痛みやすいですからね〜
レシピ園芸ノートに書きまーす
みなさんから教えていただいたレシピ　書いてるのです〜　あはは😆
ありがとうございます〜
以前　鮭とば作り冬していて
カラスにも見つからないよしていたのに
持って行かれた経験ありです〜

返信

junjun

2025/09/04

チョビ君さん　こんにちは😊

テレビを見て　畑にいっぱい💦あるので　少し取って御浸しにして　ニンニク醤油で食べました　ヌルとして美味しかったです😆　恐る恐る食べました　栄養満点だそうですね　何処の県だったか　小さい子供さんまで食べておられる所がありました
お花が咲いていても食べていいのかなあー🤔　検索して見て　食べてみてください😃

返信

ユダコ

2025/09/04

ポーチュラカに似た形状のお花ですよね？
水無くとも育って強いですよね❢
公園に出て来て居て抜こうか抜かまいかと…増えたら抜くけど💦

食べられるとは思いませんでした。

返信

チョビ君

2025/09/04

@シャインさん
此の前鮭とばつくりましたよ。
麺つゆに1日漬けてから、乾燥させました。
間違えたのは、キッチンペーパーとキッチンシートを知らないで、ペーパーの上に並べたから、剥がれなくて、参りました😅꜆꜄꜆
意地で取って食べました😋ꉂ🤣𐤔
味は良かったですよ。
キッチンシートなんて、知らなかったから😳ﾄﾎﾎ

返信

チョビ君

2025/09/04

@junjun さん
花が咲く前が良いと思うと教えて貰いました。
どこが違うのか分からないけどね。
それよりも、食べるのに量が無いですよ。(笑)
プランターで育ててみようかな？
ありがとうございます!(´▽｀)v

返信

チョビ君

2025/09/04

@ユダコさん
分からないで、何度かGoogleで検索しているから間違えないと思います。
皆さんも何も言ってこないし、スベリヒユで違いないと思います。
ユダコさん、色々な公園に行くから見ているんですね。
僕のは量が少な過ぎて料理には使えないです。
😅꜆꜄꜆
美味しいそうですよ、調理してみてください。

返信

シャイン

2025/09/04

@チョビ君さん
私は塩でしっかりつけて　お外で冬　寒風干しですよ〜　と思い　カラスに🐦‍⬛みんな持っていかれました〜ネットに入れてすれば良かったー絶対カラスに取られない見つからないと思ってしたのになー❣️
でもチョビ君さんの失敗談も中々ですね
私も意地で　食べます‼️

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チョビ君

2025/09/04

@シャインさん
鮭とば美味しいよね。
カラスは目が早いですね！
夢にも出てくる、キッチンシートꉂ🤣𐤔

返信

ユダコ

2025/09/04

@チョビ君さん
(ヾﾉ･ω･`)ｲﾔｲﾔ

ちょっと食べる勇気無いです😅
そこは慎重かなwww
今日もお疲れ様でした🙇

返信

シャイン

2025/09/04

@チョビ君さん
きとちんシート便利
あとフライパンお魚とかグリルより
フライパン🍳でお魚焼けるくっつかないアルミ箔とか便利ですよねー

返信

チョビ君

2025/09/04

@ユダコさん
そうなですか？
僕は量があったら食べてみたいです。
やっと雨が降りましたね。
明日も降るようですね。
少しは涼しくなると良いですね。
お休みなさい(:3[____]🐑🐑🐑

返信

チョビ君

2025/09/04

@シャインさん
キッチンシート知らなかった😳
女房も使わないしね。
アルミ箔便利ですよね。
あれも、厚みのあるのもあるんですね。

返信

ユダコ

2025/09/04

@チョビ君さん
逞しい…❢
私は食べた事ある物なら外に生えてる物も大丈夫だけど…
案外似てるけど毒が有る植物も多いですからね😅

何とか一雨💧
ここらでは今の所、殆どお湿り程度ですね❢
同じ横浜でも結構違いますね❢
お疲れ様でした🥂

返信

チョビ君

2025/09/04

@ユダコさん
逞しくは無いですよ💦
人って、口に入れておかしいと思ったら、出せば良いんだって、おかしいと思ったら、呑み込んじゃダメなんですよ。
と、先輩から教わりました。

返信

シャイン

2025/09/05

@チョビ君さん
今は便利なものたくさんありますね💕
使い方一つで何にでも😊
昨晩はお天気の不安定から
星🌟空見れませんでしたねー
またお天気の日に　秋の🍂星座現れてきたかみたいです〜🌟🌟🌟
　今から日が登るのに　　あはは🤣💕
また　１日の始まりです❤️❤️

返信

チョビ君

2025/09/05

@シャインさん
今夜は雨も通り過ぎるから見えるようになるかもね。
夜空の星を見ていると、ホッとしますよね。
•*¨*•.¸¸☆*･ﾟ💜⭐🎶💜☆*°•*¨*•.¸¸☆*･✨⭐🎶✨•*¨*•.¸¸☆*･💜⭐🎶💜•*¨*•.¸¸☆

返信

シャイン

2025/09/05

@チョビ君さん
地球🌏に暮らしている〜と感じます
でもなぜ月🌕は丸いの⁉️
地球🌏は⁉️と思います
ちょっと子供じみた疑問‥‥暇人ですね
アハ😄❣️

返信

チョビ君

2025/09/05

@シャインさん
万有引力で地球の真ん中に引き寄せられるから、球形になっていきます。って、ネットに出てましたよ。
実際は楕円形なんですよ。
垂直ではなくて傾いています。🌍

返信

シャイン

2025/09/05

@チョビ君さん
調べてくれたのですか⁉️
アハ😆　お忙しいところありがとうございます😊
でもずと不思議で　河原石や海の石🪨コロコロ転がり丸くなるじゃないですか
だから地球に生物が住む前に隕石同士ぶつかって丸くなる⁉️ なんて　壮大な星🌟丸々丸くなる論でしたーあはは😆
何を考えているのか〜と思われますね‼️

返信

ユダコ

2025/09/05

@チョビ君さん
おはようございます(｡･∀･｡)ﾉ
それ自体が逞しいです👍
私も賞味期限切れたの位は平気で食べます!
いざ災害になって何も無かったら絶対に食べるし…その時は臭覚と舌に頼りますね♡

先日甥っ子にキョウチクトウの葉を味噌汁に入れられ殺害されそうになった人は吐き出して何とか助かったとか❣
球根とか普通に植えてる花も結構毒の有るものは有りますからね⚠️
直感力は大事ですよね♡

返信