白桃さんのイチヂクの実,#家庭菜園,イチヂクのジャム作りの投稿画像

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白桃

2025/08/16

こんばんは😊
今日も暑かったですね

毎日イチヂクが沢山採れるので
食べ切れなくてジャム作りをしました。先程作り終えた所です

①畑の横に植えているイチヂク
②適当に切って１．5キロをボー
　ルに入れました
　
③レシピにはお砂糖を果実の2分
　の1とありますが糖度がかなり
　あるので4分の1にし　ザック
　リ混ぜて1時間程寝かせて置き
　ました
④お鍋に入れて中火にかけレモン
　汁を加え煮だって来たら弱火に
　し　アクを取ります
　30分程煮詰めて出来上がりで
　す🥰
⑤容器に詰めて(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

ヤマゲン

2025/08/16

カミキリムシにやられるまではわが家のイチジクも近所に配るほどなりました　枯れて今あるのはまだ小さく実がなりません
早く実のなるまでにな〜れです🤗

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白桃

2025/08/16

@ヤマゲンさん
こんばんは😊
今年はカミキリムシを3匹退治しました。毎年数匹はいますね
枝や葉にかじられた跡もあるし　根元辺りにオガクズのような物があり
取り除くと幼虫もいましたよ😅
中に侵入しているようで針金を突っ込んで置きました
柑橘類も穴を空けられるし　日に何度か様子を見ています
夜行性らしいけど木を揺すったりしたら落ちて来た事もあります
イチヂクの木は　根が凄く張りますね〜😂
畑を耕したら根が一杯です💦

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harukaze

2025/08/17

スーパーで買うと高いイチヂク❗️

とても美味しそう❗️
私も前に作って、チューブのハチミツの容器に入れたことあります♡

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白桃

2025/08/17

@harukaze さん
おはようございます😊
そうですよね～。スーパーで1つ100数十円しています
私は柿の次に好きな果物がイチヂクなので、ついつい食べ過ぎてしまいます😅
この所　毎日ザルに１杯は収穫しています。イチヂクは傷みやすいので
勿体ないかなとジャムを作りました
今朝は早速パンに塗って食べましたが美味しかったですよ💕

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