週末だけ野良人ISOさんの家庭菜園,ウメ,甲州小梅の投稿画像

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2025/06/29

3週間程前に塩漬け処理を行った早生小梅を使った梅干し、塩漬け処理後に急遽栽培し始めた裏赤紫蘇🍃🍂を使って紫蘇漬け処理を行ってみた💦。
思いのほか紫蘇が育たず規定の半量になってしまったが🤦‍♂️、少しは赤みと風みは付いてくれるだろう。
あとは土用干し処理を残すのみ、ちゃんと梅干しに仕上がるかなぁ？🤔。

ネコ-2

2025/06/29

私は塩揉み紫蘇を買って毎年楽ちん!生前の母は紫蘇植えて葉っぱ揉んで綺麗な赤色の梅干し作ってたよ私はズボラ簡単な方を選んだよ

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週末だけ野良人ISO

2025/06/29

@ネコ-2 さん
いつもの私ならば、購入品で手抜き方法を選んだでしょうが、何故か今回は赤紫蘇も自家製にしてみたくなりました^_^💧。
俄然出来上がりが楽しみになりました😊。
有難うございます。

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ネコ-2

2025/06/29

@週末だけ野良人ISO 👌✌うんうん紫蘇何度か塩揉んでアク捨ててから使うと香りも全然違うね👌色も鮮やか!矢張り自家製は香り色美味しいよ👌家は梅沢山貰うが紫蘇無いから塩揉み紫蘇買うしか無いよ😥今3つ樽漬けてるよ又食べ切れないが🤭🤭

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いすう

2025/06/29

本当に働き者のお父さんですね～👏👏👏素晴らしい。
お仕事して、菜園仕事に収穫、ご近所さんにお裾分け、梅干しも。もちろん奥様もとっても美味しそうなお料理やスイーツをたくさん作られるし、ご家族も美味しく召し上がって下さるから、頑張り甲斐が有りますよね。🥰
益々暑くなりそうですから、
お身体大切に無理しないでやって下さいね〜。

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週末だけ野良人ISO

2025/06/29

@いすうさん
有難うございます😊。
自家製の梅と赤紫蘇の梅干し、なんとか成功させたいです💪。
平日仕事の息抜き、週末休みにいろいろやると、また翌週から頑張れます。
お心遣いありがとうございます。

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わこ

2025/06/30

@週末だけ野良人ISO さん
変わったシソがあるのですね、これは初めて見ました😳

梅雨だというのに、夏日が１週間続いた時に、もう土用干しをしてしまいました😁(夏じゃんか😆❢)

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ハジー

2025/06/30

@週末だけ野良人ISO さん

以前の赤ジソで仕込みされたのですね

❤が鮮明で自然界って素晴らしい
真っ赤な梅干しが出来ますょ🤗

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kaorin

2025/06/30

こんにちわ🤗
私、去年初めてこの裏赤紫蘇に出会いました🤩🍃🍂
梅干しを漬ける事ができるんですね😍⁉️

毎日、
こんなに暑いと
畑の作物への水やりは、どおしてますか？
朝、夕と私は仕事行く前と帰ってから🚿
野良人さんは？
あんなに広い畑😅💦
水やりどおしてますか？

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週末だけ野良人ISO

2025/06/30

@わこさん
この表裏の葉の色が違う裏赤紫蘇🍃🍂、私も苗🌱買って来て、GSフォロワーさんからコメント📝いただき、気づきました😊。
ちゃんと梅干しが赤くなるか心配ですが、楽しみです。
もう土用干し処理済まされているんですね、早い😲。
有難うございます♪

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週末だけ野良人ISO

2025/06/30

@ハジーさん
そうなんですよ、塩漬けした後に栽培を始めた紫蘇なんです。
量がまだ採れませんが、あるだけ漬けてみました😊。
有難うございます。

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週末だけ野良人ISO

2025/06/30

@kaorin さん
こんばんは😃。
梅干し用の塩漬け処理後に、急遽、自家製赤紫蘇で色付け・風味付けしたく、苗🌱を買ったら、たまたま裏赤紫蘇でした😲。
私も初の出会いの初栽培です^_^💧。
畑の野菜への水やりは、50mホースを使って夕方に行ってますが🚿、今日は水やりした後に夕立⚡️☔️あり、無駄な作業になりました。
有難うございます。

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