warning

error

success

information

ログイン

N.さんの大豆,大粒納豆,手作り納豆の投稿画像

8人がいいね！

投稿の削除

この投稿を削除しますか？

2025/02/04

簡単な自家製納豆の作り方を教えていただき早速作ってみました

茹でた大豆に市販の納豆を混ぜて
38℃から40℃くらいで24〜30
時間保温しておきます

①乾燥しすぎない様に、ラップをかけますが、発酵に酸素が必要なので針で穴をたくさん開けておきます

②保温機がないので炊飯器を保温設定にして蓋を開けたままバスタオルに包んで上に置いておきました
保温設定は60℃なのですが、上に乗せているのと、隙間が空いていることもあるので、大体40℃くらいなのでは？って思いましたが測ってません😇

③28時間後バッチリ糸引く納豆ができました👌ちょっと味見してみたら、豆の甘味が残っていて美味しい😋って熟成してないってことでしょうか🙄？
もう少し柔らかくなるまで煮た方が、良いのかも知れません

④アンモニア臭を消す為に冷蔵庫で冷やして明日の朝食べます🎶

2025/02/12

N.さん

投稿ありがとうございます🫘
手作りは楽しいですよね💕
私はデザートが入っていた蓋つきのグラスを、作る時は外して使いました。
炊飯器はないので、温冷機能のクーラーボックスを使いましたが、風で乾くのでやめて、その中にホットパット（電気あんかん）で無事に出来ました😊
こちらでは日本から来ている冷凍納豆よりも、100倍美味しかったです🤤🫘

2025/02/12

@ゴルけんさん

滅多に帰って来ない息子が来たので、試食させたら、これは一品になると褒めてくれました🫘🎶

嫁に行った娘にも分けてあげたら、自分でも作ると張り切っておりました🫘🎶
食品の値段も上がっているので、手作り納豆仲間が増えて行きそうです🤗🎶🎶

ゴルけんさんのおかげです🥰
ありがとうございます😊💞

2025/02/13

@N. さん

皆さんから喜んでいただけると、作り甲斐がありますよね💕

こちらこそ、作ってくださり嬉しかったです🫘
ありがとうございます😊

2025/05/31

@N. さんこんばんは。大豆で検索🔍したらヒットしました。納豆手作りすごい👍😋
これから、大豆の種撒くので、来年納豆作れたらいいなと思ってます。👍👍👍👍🫘のパワーすごいと思ってます‼️

2025/05/31

@さとひろさん

こんばんは😃🎶

大豆を育てられるのですね🤩❣️

ただ納豆を混ぜて発酵させただけですが、ちゃんと納豆になるので嬉しかったです🫘🫘🎶

是非チャレンジしてみてください🤗

GreenSnapのおすすめ機能紹介！

【無料で利用できる】写真を撮るだけ！アプリが植物・花の名前を教えてくれる『教えて!カメラ』のご紹介！

家庭菜園に関連するカテゴリ

開催中のフォトコンテスト

コンテスト一覧

家庭菜園のみどりのまとめ

うりずん豆🫛花から根っこまで😳

今年初めて知ったうりずん豆(四角豆)。名前を聞いたのも見たのも育てたのも食べたのも初めて❗️そして季節が終わりプランターを片付けていた時、プランターの底に何か大きなものが‼️😳

No.79　イチゴ🍓から採種して、種蒔き成長記録📝。

2023/12季節外れの小さなイチゴ🍓が実った。食べるには小さい。🍓から種を取って蒔いて育てた記録です。 ⚠️私がいちご🍓の種と思っていたツブツブは種ではなく、その中に種が入っていると知りビックリ。追記してます🙏。

🔰極苗一翠太ネギを育てる🔰

カネコ種苗さんありがとうございます😊人生初の長ネギ栽培してみます!

家庭菜園の関連コラム

温州みかんの収穫時期はいつ？種類別の収穫カレンダーとおいしい保存方法の画像

温州みかんの収穫時期はいつ？種類別の収穫カレンダーとおいしい保存方法

【ゆずの収穫時期とタイミング】関東の取りごろの目安はいつ？の画像

【ゆずの収穫時期とタイミング】関東の取りごろの目安はいつ？

ヤーコンの収穫時期の目安とは？栽培中に剪定は必要？の画像

ヤーコンの収穫時期の目安とは？栽培中に剪定は必要？

ニンニクのコンパニオンプランツ一覧｜混植したい野菜と相性の悪い野菜の画像

ニンニクのコンパニオンプランツ一覧｜混植したい野菜と相性の悪い野菜

イチジクの収穫時期はいつ？タイミングの見分け方や保存方法は？の画像

イチジクの収穫時期はいつ？タイミングの見分け方や保存方法は？

ジャガイモの後作に相性のよい野菜は？根菜やナス科がNGな理由は？の画像

ジャガイモの後作に相性のよい野菜は？根菜やナス科がNGな理由は？

家庭菜園の関連コラムをもっとみる

　2020年10月11日初投稿ですお仲間に入れていただきありがとうございます💞皆様のお庭や山や見知らぬ街並みに瞬間移動出来るどこでもドア🚪🎶

植物

投稿に関連する植物図鑑

大豆の育て方｜種まきや苗植えの時期は？プランターでも栽培できるの？

投稿に関連する花言葉

大豆の花言葉｜花や実の特徴、由来や種類はどれくらい？