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サクラ

ポトス

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レオン

2024/04/20

🏷さくら桜サクラ
🏷手作り🏷今日のお花

家の八重桜で桜の塩漬けと桜塩を作り
ました🌸🧂🌸🧂🌸

① お塩と酢で下漬け　2〜3日

② ・桜と水分を分け桜の水分を　
　キッキンペーパーで取る
　桜をザルに重ならない様に広げる
・出た水分にお塩を加えて混ぜて
　クッキングシートに広げる
　どちらも自然乾燥で様子を見ながら
　3日程置く

③ 本漬け
　乾燥した桜と塩を交互に瓶に重ねる
　
　クッキングシートの塩を集めれば、
　ピンクの桜塩の出来上がり🌸🌸

④ポトスが伸びすぎてくたびれて来たので仕立て直しをしています🌿🌿
長く伸びた葉を✂️して根出し中です🌿🌱🌿🌱🌿

⑤ あちこち✂️されて貧弱ですが、根出し出来たら植え替えします🌿🪴🌿

良い週末をお過ごしくださいね💕💕

にゃんきち

2024/04/20

素敵✨

さくらの塩漬け。私も　作りたいのです🙌

八重桜なら　種類は何でもいいのかしら？

お塩も綺麗です✨

返信

レオン

2024/04/20

@にゃんきちさん

ネットで見たら、八重桜ならなんでも良さそうです🌸
ピンクの濃いお花なら、もっとピンクが濃くなりますよ🌸
桜の色によって仕上がりの色も変わります💕
桜は満開のより、七分咲きくらいの方が良いそうです😃

普通は下漬けした汁は捨てる様ですが、たまたま見た動画でその汁で桜塩が出来るのを知り作りました🌸🧂

是非作ってみて下さいね🌸🧂🌸🧂🌸

返信

いっちゃん

2024/04/20

おはよう〜

pic見てビックリ⁉️
すご〜く本格的で〜
レオンさん〜✨😆👏👏👏

塩漬けだけでもすごいのに〜👍
桜塩🧂🌸まで〜

サクラの匂いと色合いが食卓を彩るねぇ〜

ご馳走さまでした😉👍

返信

レオン

2024/04/20

@いっちゃんさん

おはよう〜

何とか出来ました🤗
桜を摘んで約1週間ですが、出来ました🌸

桜の花の色で塩の色も変わるそうです💕
ピンクの塩は、見ても楽しいです🌸🧂

天ぷらを桜塩で食べてみようと思います🌸

返信

いっちゃん

2024/04/20

@レオンさん

旬の天ぷらとサクラ江塩🧂〜

ご馳走さまでした✨😋👍👍👍

美味しそう〜💕

返信

くまる

2024/04/20

ピンクのサクラ塩🧂初めて見ました〜❣
お仕事もとても丁寧なレオンさん♥

サクラ塩🧂なにに使うのかな〜ゎ‹- ̗̀(⌯'ᵕ'⌯) ̖́-ゎ‹ᰔとても贅沢で素敵ですね♫

返信

にゃんきち

2024/04/20

@レオンさん

ありがとうございます♥

作ってみようと思います🙌

返信

こぺんちゃん

2024/04/20

@レオンさーん💖

天ぷら、、🌸塩で😊😊💐

贅沢な春の気分満喫して下さいね💐😊🪂😄🥇

返信

レオン

2024/04/20

@いっちゃんさん

こんにちは〜😊

ありがとうございます😃

午前中に買ってきたシランと種蒔きしたスナップエンドウをプランターに植え付けました🌱🪴🌱🪴🌱

午後からも植えなきゃいけないのがあるので、お昼食べて休憩したら頑張るね💪
今日は一日庭仕事になりそうです😃

返信

レオン

2024/04/20

@くまるさん

まずは、天ぷらを桜塩で食べたいです🌸🧂
そしてカプレーゼにオリーブオイルと桜塩🫒🌸🧂

後はおにぎりでシンプルに🍙

返信

レオン

2024/04/20

@にゃんきちさん

是非〰️╰(*´︶`*)╯♡

今日も風が強いのですが、頑張って庭仕事していました😃
とうとうスナップエンドウ遠プランターに植え替えしましたよ〰️🌱🌿🌱🌿🌱
そして、小松菜は昨日話ししていた八歩スチロールに直まきしました🌱🌱🌱
発芽するのが楽😃
スナップエンドウはたくさん実と良いなぁ〰️🌱🪴

返信

レオン

2024/04/20

@こぺんちゃん

初めての味ですから、ゆっくり味わいます🌸🤗

今からお庭仕事始めるね〰️😊
後でお邪魔しますね🤗

返信

にゃんきち

2024/04/20

@レオンさん

お野菜は　育てて収穫　食すまで　楽しみですね♥

私も　八重桜の塩漬け　今から作ってみますね🙌

返信

いっちゃん

2024/04/20

@レオンさん

お疲れ様〜

作業は、疲れるけど
癒しの時間〜😉
夢中に楽しめる時〜🍀

私も、お迎えしたお花を植付けしてみますね✨👍

返信

くまる

2024/04/20

@レオンさん

や〜ん💕ピンクのカプレーゼ🇮🇹おしゃれすぎで〜すｷｬｰ(⁎˃ ꇴ ˂⁎)ｯ💕

バジル🌿持っていきたぁい❣

返信

レオン

2024/04/20

@にゃんきちさん

はい😄
そうですね😊

小松菜は前日もシランを別のお店で買った時頂いたので２袋あります🌿🌿
一度に蒔かないで、ひと月したら又、時間差で植えて長く食べようと思います🌿🌿
無駄には出来ませんからね😄

返信

レオン

2024/04/20

@いっちゃんさん

こんにちは♪♪

今終わりました〰️😃
風が強く強くて、疲れたけど心地よです😊💪

コーヒータイムをしています☕️

後は、地植えにする春蘭だけ残りました🤗
久しぶりに一日中庭仕事してました🤗

いっちゃんもお花植えたのね🤗
楽しみだね〜😃
お疲れ様😊

返信

いっちゃん

2024/04/20

@レオンさん

お疲れ様です♪

植付けやっちゃおうと思ったのですが
花摘みとか、鉢の選別やっていたら😅
遅くなってしまって😅　　
やれませんでした💦

でも、落ち着いてやった方がいいかぁ〜ってね😊
明日の午後やれるかなぁ😅

ポインセチアの切り戻しと植え替えもしなきゃ❣️

天気どうかなぁ〜

レオンさんもゆっくりして下さいねぇ〜✨🍀

返信

レオン

2024/04/20

@いっちゃんさん

こんばんは🎶

鉢への植え替えはすべて終わりました😊
明日は、春蘭を地植えにしてから　種蒔きをしようと思います🤗

返信

いっちゃん

2024/04/20

@レオンさん

予定通りですねぇ✨😆

私は、明日の天気次第かな〜⁉️

ゆっくり疲れをとってねぇ〜✨🍀🎶

返信

レオン

2024/04/20

@いっちゃんさん

ありがとうございます♪😊

今日は早めに寝ますね😊

返信

いっちゃん

2024/04/20

@レオンさん

おやすみなさい💤😘

返信

みいみい

2024/04/20

さくら仕事🌸お疲れ様です🌸
工程がよくわかりました 😊👍

本漬けはさくらと塩を交互になんですね。重なりが綺麗ですね〜🩷

さくら塩も綺麗な色🩷
やっぱりさくらフレーバーですか🌸🌸🌸
ご飯に振りかけるても美味しそうですね😊

返信

レオン

2024/04/20

@みいみいさん

みいみいさんに、葉っぱの塩漬けをおすすめされたので少しだけ作ろうかと思っています🌿🌿
大きくするとかたくなるので、小さな葉を塩漬けして、俵おにぎりにして試してみたいです🍙

やはり、塩だけより葉や花の方が桜フレーバーですよね🌸🌸🌸

返信

ハッピーチャイルド

2024/04/21

鳴門の塩をご使用くださってありがとうございました😊

返信

のりこ

2024/04/21

凄っ‼️
3枚目のピンク🩷のお塩、めっちゃ綺麗🤩
色も素晴らしいのですが、お塩に桜の香りがするのでしょうか？
桜漬けこれからの食卓が楽しみですね♪

返信

レオン

2024/04/21

@ハッピーチャイルドさん

おはようございます😃

こんな小さな画面に目を止めてくださりありがとうございます😊

東京に住む甥が沢山の詰め合わせを送ってくれた中に入っていました🤗
特別感のあるお塩に見えたので、普段使いではなく　こんな風に使いたいと思っていました💗
これから頂きますが、美味しいそうです😃

コメントありがとうございました🤗

返信

レオン

2024/04/21

@のりこさん

おはようございます😃

嬉しいコメントありがとうございます😊

八重桜も種類が多いので、お花の色によって塩の仕上がりの色の違ってくる様です💞💕

お塩に桜の香りはあまりしません😅

花や葉だと桜の香りが楽しめそうです🌿🌸

桜漬けは漬け込んだら、お菓子や桜茶として楽しみたいと思います🌸

返信