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イチゴミルクさんの家庭菜園,キクイモ(菊芋),ホームベーカリーの投稿画像

2024/02/10
本日、2枚目です♪

畑の大きなバナナの木のそばに
菊芋が植った荒れ地があります‼️

少し手探りで掘ると赤色の菊芋が
出て来ます

キンピラやスープに入れるけど人気がなくて〜
この頃では、スライスしてドライにして粉末に‼️手間手間🥲

2枚目
強力粉420g
菊芋の粉末15g
ライ麦粉15g入りの
食パン🍞です。
カリッとしてほのかな甘みが
良いです
これなら食べてくれます😛
2024/02/10
イチゴミルクさん♩♩😻🌸〜💕〜

こんにちは😃/
今日も良いお天気です♪

菊芋、、、
存在を初めて知りました。
ありがとう😊💕〜

🍞も作るんですね❣️
素晴らしい👍
2024/02/10
@Hypnotic さん

こんにちは😃

菊芋、未だ5〜6年ですが
植えっぱなしにしてるので、段々畑も
栄養不足になってます😌
夏はジャングルで冬になると、閑散として
枯れ枯れ状態です!
イヌリンと言うのが多く、肥満防止
血圧を下げるとかで体に良い物です
チップスにしたり炒めたりが美味しい様
です。
我が家では、味が分からない様にパンに
混ぜてしまってます😝
2024/02/10
生のまま漬物にしても良いと思います。
味噌やだし醤油で浅漬けっぽく!
我が家では好きデス😊
2024/02/10
@ニコッと私 さん

コメントありがとうございます♪

そうですね〜
浅漬け良いですね❣️
未だ、作った事無かったです☺️
2024/02/15
育てた物をちゃんと使って食べるって中々大変ですよね。
色んな料理に使われるアイデア凄いですね👏👏👏
2024/02/15
菊芋効能ネット検索したら
とっても身体に良い良いお野菜なのねー


知っとるかもしれんけどコピーしましたー


菊芋の効果的な食べ方
1.菊芋を焼く、またはローストする 菊芋を楽しむ最も簡単で便利な方法は、焼く、またはローストすることである。根菜を洗ってこすり洗いし、ホイルに包む。375°Fのオーブンで約1時間、またはフォークで切れるくらいまで焼く。菊芋をオーブンで焼くと、カリッとした食感になる。
2.マッシュ菊芋 マッシュポテトは定番のサイドディッシュですが、マッシュ菊芋を試したことはありますか?根菜の皮をむいて刻み、やわらかくなるまでゆでる。その後、バター、牛乳、お好みの調味料を加えてマッシュする。
3.菊芋フライドポテト フライドポテトが食べたいけれど、ヘルシーなものがいいという人は、菊芋フライドポテトを作ってみよう。根菜を細く切ってオリーブオイルをかけ、425°Fのオーブンで約20分、カリカリになるまで焼く。
4.菊芋チップス 手作りの菊芋チップスでおやつ欲を満たそう。根菜を薄くスライスし、オリーブオイルとスパイスを混ぜ、375°Fのオーブンで約20分、カリカリになるまで焼くだけ。
菊芋麺 菊芋麺をご存知ですか?グルテンフリーで低カロリーのこの麺は、伝統的なパスタの代用品として最適です。グルテンフリーで低カロリーなこの麺は、従来のパスタの代わ りに最適です。多くの食料品店で販売されていますし、ご家庭でスパイ ラライザーを使って作ることもできます。お気に入りのヌードルレシピに使って、よりヘルシーにアレンジしてみよう。
2024/02/15
@りみ さん

滅茶苦茶、ありがとうございます😍
変な日本語ですが、一番に出た言葉です🤣

菊芋の効能は、僅か知ってましたが
食べ方迄、詳しくありがとうございます♪
ネット凄いですよね👍
先日、友達の家で、さつまいも芋と菊芋と黒胡麻のかき揚げを食べましたが、凄く美味しかったです!ほぼお芋ですね😁
芋だもんね😉
油との相性も良いし料理の仕方で美味しくなるもんですね❣️

マッシュもいいですね♪
作ってみたいなぁ!
2024/02/15
@イチゴミルク さまっ✨✨


マッシュするのー?❣️見たーい
2024/02/16
@イチゴミルク さんへ
おはようございます、バナナは屋外ですよね、そちらは寒さに耐えられるのですね✨✨

私の住むところも(大阪南部)、温かい方ですが、植える勇気がありませんが、パッションフルーツは屋外で耐えれず、枯れてしまいます、今年は軒下でプチプチで包んで、様子を見ていますが、全部の🌿が、黄色くなってしまいました、春に復活してくれるか、観察中です。

バナナも植えてみたいなぁ😍
2024/02/16
私もバナナ気になっていました😅
2024/02/17
@わこ さん

こんばんは✨
バナナの木、冬の間はカレカレですが
秋口まで元気ですよ‼️

ずっと、バナナだと思ってましたが
バショウと言う木でバナナみたいなのは
出来るけど美味しくないそうです🍌

ドンドン大きくなる一方で、どうしたら良いものか考え中です😅

うちのパッションフルーツもテラスに
居ますが瀕死状態です🥲
新芽らしい物は見えてきましたが〜
2024/02/19
@イチゴミルク さんへ
おはようございます🌞

バショウなんですね、ググってみて納得しました、私の実家の氏神様の社殿の裏に、有るんです😳

ズーッとバナナだと思いこんでいましたが、冬には雪も降ったり積もったりするのに、なぜバナナが植えられているのか、枯れもせず不思議で仕方なかったのです、あれもバショウだったのですね😂

あ~っ!!😁

スッキリしました、有難うございます🤗👍

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