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reikanさんのサンザシ,金沢市,石川県の投稿画像

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2023/10/29

昨日JAほがらか村本店で山査子を見つけたのでジャムにしてみようと2パック購入しました。

生で食べてみたら棗のような感じ？と言っても棗を食べたのは子どもの頃なので記憶もあやふやです。ちょっとパサッとしています。

実も中の種も薔薇と似てるのでバラ科のようです。一応種を取り出して、撒いてみようと思います、半分に割って種取りするのかま結構大変で爪が痛くなりました😭

煮こんで潰してジャムとなりました。実を潰すのに時間かかるから、フードプロセッサーが欲しいなぁと思いました。

ひろＰ⚖️

2023/10/29

サンザシ聞いたことあるけど初めて見ました😄
このままじゃ美味しくないのかな😅

2023/10/29

@ひろＰ⚖️ さん、パサパサで味も浅い感じでした。果実酒やシロップにしたら種取りしなくて良かったとふりかえりました。

ひろＰ⚖️

2023/10/29

@reikan さん

これからが手間仕事ですね😂
フードプロセッサー、安いのありますよ。😊

2023/10/29

@ひろＰ⚖️ さん、検討します😁

2023/10/29

なんだか大変な作業なのね🙄
でも、手作りジャムは美味しいから、楽しみね

2023/10/29

@モモさん、朝のジャムが丁度切れていたので明日からはこれです。スーパーフードらしいです😆

2023/10/30

さんざし、わたしも初めて見ました。だいぶ手間がかかる様子。
でも、手作りのジャム最高😀
私は冬は毎年柚子のジャムを作っています。

2023/10/30

@ゆきよさん、ジャムにしたら美味しくなりました💕柚子ジャム良いですね♪料理よりジャム作りの方が楽しみなんです😅

2023/10/30

@reikan 真ん中の段に書いてある漢字、なんて読むのかな？

2023/10/30

@モモさん棗？なつめかな

2023/10/30

@reikan スッキリしたー😆知らなかったわー漢字

2023/10/30

@モモさん、書けない漢字ですね。

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