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オニギリジョーさんのキッチン,オレガノ,パセリの投稿画像

ミミガー和え物

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オニギリジョー

2023/08/30

今日は旧暦7月15日、旧盆のウークイ(御精霊御送:うそーろーうーくい)
パセリとオレガノ🌿🌿を収穫して、我が家特製〝ミミガーのあえ物〟の完成。
亡き叔母が南米料理屋で提供していたレシピの再現。
仏壇にお供えしてご先祖様と叔母の供養を捧げます。
来月は叔母の七回忌、ウートートー🙏

ｙａ－ｃｈａｎ

2023/09/04

ミミガーにパセリ🌿
オレガノ🌿は珍しいですね🤔

オニギリジョー

2023/09/04

@ｙａ－ｃｈａｎさん
この和え物いけますよ。
クセになります。😃

ｙａ－ｃｈａｎ

2023/09/04

@オニギリジョーさん

こんばんは🌟

ミミガーにパセリ🌿オレガノ🌿
合いそうですね😋

今度チャレンジしてみようかな🌿🌿

初めて知りました🧐
プランターのパセリ🌿中々出番無しだったから入れてみようね
情報ありがとね🙇

オニギリジョー

2023/09/04

@ｙａ－ｃｈａｎさん
レシピです。すべて適量です。
ミミガー、レモン搾り汁、塩、オリーブオイル、ニンニクとパセリとオレガノはみじん切りで多め、隠し味に醤油。
お試しあれ。☺️

ｙａ－ｃｈａｎ

2023/09/04

@オニギリジョーさん

レシピありがとうございますね🙇
試してみますね🌿

オニギリジョー

2023/09/04

@ｙａ－ｃｈａｎさん
ウークイの日にいっぱい作って、毎晩の肴で小鉢でいただいています。🍺🥃
今日もいただきました。

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オニギリジョー

記憶の深〜い幼い頃に祖母や曽祖母の畑仕事の手伝い(と思ってるのは勘違いで作業の邪魔(^^;;)をしていた頃、辺りは野菜畑や花畑が埋め尽くし、アスファルトやコンクリートとは無縁の生活をしていました。会社勤めをして土と縁遠くなってのち、祖父の土地に一軒家を建てさせてもらってから菜園の真似事を始めて、育てた野菜を美味いと言われ、花を美しいと言われるとすごく生きがいを感じます！

場所

キッチン

キーワード

植物

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