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にゃんこさんのDIY,保存食,古民家の庭の投稿画像

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にゃんこ
2023/03/07
こんばんは😊

今日は綺麗だったので夕日と満月の写真です🌕

それはそうと、皆さんの街ではアサツキといえば↖︎小口切りの青ネギを思い出しますよね？
福島では↙︎の写真のような、まだ雪の残るこの時期に雪の下の土の中のから掘り出したものの事をいいます😊
春限定の旬菜なんです♪
茹でて酢味噌で和えて食べますよ😋

ワケギ、アサツキ、万能ネギ、小ネギ、種類は違うようですがネギの仲間のアサツキです😊


あまのじゃく
2023/03/07
にゃんこさんの満月を見て そうだ今日は満月だったと 外へ出て見てみました まんまるでした😍
にゃんこ
2023/03/07
@あまのじゃく さん
有難う御座います♪
綺麗ですよね〜😊
やっぱり肉眼で見るのが良いです
あまのじゃく
2023/03/07
@にゃんこ さん
今日は暖かいから 外に出て見れたけど 冬だったら見る気はしません😂
junjun
2023/03/07
にゃんこさん今晩は😃

綺麗な夕陽に満月　此方も見えましたが傘をかぶった様な　お天気が下り坂になる様です？😅あさつきはあまりみない様な　酢味噌で食べるのは　わけぎですね。地方によって色んな食べ物があり　小さい時から食べ慣れた物が　やはり好きですね😋
フラ
2023/03/08
＠にゃんこさん
雪の下から収穫したお野菜は、甘いと聞きました。いかがですか❓
カヨノスケ
2023/03/08
美味しそう🤤
にゃんこ
2023/03/08
@あまのじゃく さん
こんにちは😃
今日は半袖で居られるくらい暖かいです💦
でも、雨が降らないので水やりが大変です💦
満月で外のライトが要らないくらい明るかったです😊
にゃんこ
2023/03/08
@junjun さん
有難う御座います♪
随分と雨が降っていないので、少し降ってくれたらなと思ってます♪
お月様の傘に期待ですね☂️
ワケギも酢味噌で食べるのですね♫
アサツキはネギ類の中では葉が1番細いようです😊
私も小さな頃から食べているので季節には食べたい味です😋
にゃんこ
2023/03/08
@フラ さん
有難う御座います♪
はいとても甘くて美味しいです♪😋
にゃんこ
2023/03/08
@カヨノスケ さん
有難う御座います♪
はい😊
甘くてとても美味しいです😋
あまのじゃく
2023/03/08
@にゃんこ さん
そちらは雨降らなかったですか😨 こっちは 5日6日と続けて降ったので
水やりはしないで済んでます😚 今日は妻の病院の 送り迎えした後 午後から いんげん オクラ ジャガイモの畝を作るため 小さな畑を耕していました 明日はマルチ貼れると思います😚
にゃんこ
2023/03/08
@あまのじゃく さん
先月に雪が降って以来雨は降っていないんです😅
郡山のアパートの方は降ったみたいですが💦
なので、最近は水道水を運んできてます💦
あまのじゃく
2023/03/08
@にゃんこ さん
植木と 野菜の水やりなら 古民家の下の 川から汲めばいいじゃん 軽トラに大きなタンク積んで
手回しの 手動のポンプもありますよ😚 500リッター ぐらいなら 罪にならないと思うけど🤭
にゃんこ
2023/03/08
@あまのじゃく さん
それはちょっと💦
多分軽トラが上れません💦多分、違法でもデルピスを少し公道走らせて500ならば可能です😅
お馬のけーこ
2023/03/08
にゃんこさんは、お小さい時からずーっと福島でいらっしゃいますか。東京はネギといえば、長ネギ(よくスーパーで売られている白ネギ？)で、京都のお料理研究家の方が、蕎麦屋でその長ネギが出ると、都落ちしたな的気分になると書いていらっしゃいました(悪口ではなく半分ご冗談)😄私が小さい時は、今ほどネギの種類が豊富ではなく、流通も発達していなかったせいもあるでしょうが、ぬたもこの白ネギが使われていた気がします。

かたや母の実家があった京都は、九条ネギ、福岡に転勤した時はあさつき(博多ネギ？)と本当に色々なおネギがあるものですねぇ😄
あまのじゃく
2023/03/08
@にゃんこ さん
息子さんに 手動のポンプと タンク 用意してもらいましょう アパートから運ぶよりも楽な方法を考えようね😚
にゃんこ
2023/03/08
@お馬のけーこ さん
東京には一度出ましたが、戻りました😊
家は農家だったのですが、春から初夏まではいわゆる長ネギの青い葉の部分を薬味として食べ、会津地方の雪の下アサツキを見ると買ってきて、母が酒のつまみに酢味噌和えを作っていました😊
小さい頃の私の解釈は、青い所は薬味で白い所は火を通すものなのがネギでした😅
なので大人になってから九条ネギや、下仁田ネギ、阿久津の曲がりネギ等種類が各地にある事を知りました😊
勿論、アサツキがネギなのを知ったのも大人になってからです🤣
にゃんこ
2023/03/08
@あまのじゃく さん
お風呂の残り湯用のポンプを買いました😊
お馬のけーこ
2023/03/08
@にゃんこ さん
アサツキは高級ネギのイメージですもん。なにネギでも美味しくて大好きです💕
あまのじゃく
2023/03/09
@にゃんこ さん
残り湯用の ポンプじゃ
川から 車の上までは パワーが足りないんじゃないかな😂
にゃんこ
2023/03/09
@お馬のけーこ さん
色々なネギ食べたいです😋
にゃんこ
2023/03/09
@あまのじゃく さん
残り湯用のは、トイレの中でタンクに使ってます😊
川からならば前に旦那さんと息子で直したエンジンのポンプが有ります😺
今日の夜から明日にかけて雨のようなので、朝のうちにタンクのお手入れしときました😊
あまのじゃく
2023/03/09
@にゃんこ さん
そうだそうだ エンジンのポンプあったよね あれならバッチリ使えます
雨水溜まるといいですね😚
にゃんこ
2023/03/09
@あまのじゃく さん
はい😊
夏に向けてまたタンクも増やす予定です😊
あまのじゃく
2023/03/09
@にゃんこ さん
本当水問題は切実ですよね😂
にゃんこ
2023/03/10
@あまのじゃく さん

おはようございます😃
今は泊まり込んだりしていますが、まだまだ住むところまでは水の問題でいけていないのが悔しいです💦
あまのじゃく
2023/03/10
@にゃんこ さん
本当 水だけが問題だよね😂 井戸はまだ今年も手が回らないのかな😂
にゃんこ
2023/03/10
@あまのじゃく さん
息子次第です😊
今年もビートのイベントに呼ばれていたり、CR-Xのイベントにも行くと行っていますので、それに合わせて車を整備したりする以外の時間は空くと思います♫
あまのじゃく
2023/03/10
@にゃんこ さん
車を整備する以外の時間は空いたとしても そんなにやることがあるんじゃ 井戸まで手が回らないんじゃないの😂
にゃんこ
2023/03/10
@あまのじゃく さん
家の中も作らないとなので、手は回らないかもですね😅
あまのじゃく
2023/03/10
@にゃんこ さん
この先 間違いなく古民家に住むのなら 井戸はプロの人に頼むのも一つの手かも 自分たちで掘ったとしても 水が出る保証もないし アパートと古民家の行ったり来たりの 不経済と 家賃などを計算したら どうなんでしょう🙄
にゃんこ
2023/03/10
@あまのじゃく さん
アパートを出るのは今難しいですが、今の大家さんが娘2人なので世代に代わってあの古いアパートのままで経営するのは難しいと思います。
古い吹き付けの壁ですし、トイレもくみ取り、基礎も白蟻で腐っています。
そのタイミングも考えてます。
それまでに井戸は掘れば良いと思っています。

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