スワンさんのキッチン,ルピナス,ピンクの花の投稿画像

ルピナス

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スワン

2023/02/12

私の住む瀬戸内の港町では、この季節になると駅前のお魚屋さんに生の茎わかめが並びます🌿
1袋（500g）300円也

↖️わかめの茎部分。太くて結構な弾力
一晩水に浸けて塩抜きしたもの🌊
↗️4cmくらいに切ったものを、さらに縦に細切りし、湯がくと鮮やかなグリーンに
↘️それを佃煮にしました😊
結局茶色に戻るんですけど、ツヤが出て美味しゅうございます✨

ホームにいる両親にもお裾分けを少し持っていきました😊

↙️この時期になると毎年どうしてもお迎えしてしまうルピナス🌸
のっぽさんなので上手く写真に収まりませんでした😄🙏

フミピー

2023/02/12

スワンさん〜💖

こんにちは(*´▽`*)ﾉ
今日はポカポカと暖かいですネ💖

そうそう‼️この茎ワカメ佃煮
母がよく炊いていました🤗

最近は姉が届けてくれます✌😄
白い🍚がすすみます🤭😉

ご両親様も喜ばれますよ…👍🤗

お花屋さんで見かけたルピナス…欲しかったけど…植える場所探しが先です…（笑）

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チャツネ

2023/02/12

茎わかめの佃煮美味しいですよね！
あと、めかぶも今、生で出てきているので
自分で湯がいて細かく切って、だし醤油だけで美味しいです😋

ルピナスさんも、もうこんなに美しく咲いているのですね😍
私も大好きなお花ですが、自分では植えずに公園にあるので、いつも見て来ますが
まだ葉っぱだけです！
あの葉っぱも大好きなんです💚

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ねこたんぽ

2023/02/12

これいくらでもいけるんですよね。ローカロリーだし、日本酒にも合う！

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ジョーです

2023/02/12

私もコリコリ食感の佃煮　好きでよく購入します^_^ 母はスワンさんがなさる様に作っていました。新鮮なワカメは包丁で叩いてご飯の🍚上にのせて醤油だったかなぁ　植物🪴picは土の再生が遅れて植え替えを待つ鉢花に気おくれがして😩🙄サボっています（笑）食べ慣れた味喜んでもらえてますね。

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天の川

2023/02/12

こんにちは☀️

茎ワカメの芯
瀬戸内海でも
有りますのね(勉強不足でした)

私は
東北からお取り寄せしております🚛

スワンさん
手作りは良いですネ✌️

返信

スワン

2023/02/12

@フミピーさん　　
こんにちは😊
本当に今日は暖かくて、こんな春の日に相応しいpicをと思って茎わかめを😄
フミピーさんは小さい頃から食べてらっしゃるのですね💕こういう季節物はいいですよね〜🌿
お店で見つけるとソワソワしてつい買ってきてしまいます😊
ルピナスも、なぜかソワソワして😆

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スワン

2023/02/12

@チャツネさん
めかぶの生が出ているんですね❣️
だし醤油だけでいけるのは良いです✨
茎わかめも佃煮以外に方法はないか、調べているところですが、湯掻いて冷凍しておいて、お味噌汁に入れたり、炒め物にプラスするのもよさそうですね😊

このルピナスは温室育ちちゃんですね🌸
自分で種まきすると、まだまだ葉っぱだけですね🌿
昔、浜松の実家で母が、タネからルピナスをたくさん育ててルピナス畑にしていたのが懐かしいです🌸

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スワン

2023/02/12

@ねこたんぽさん
そうです、つい冷蔵庫から出して止まらなくなります😆
日本酒繋がりですけど、あれから島津亜矢さんのカバー曲を聴いています。アルバムがたくさん出ていますね！ソウルフルな曲はもちろんどんなジャンルでも島津亜矢ワールドになっているのが凄くて聴き惚れています。いい意味で意外に良かったのが、聖子ちゃんやGLAMOROUS SKYなど、もとが甘い歌声のものがちょうど良いバランスに聴こえて。圧倒的な歌唱力！未聴の曲が控えているのがとても嬉しいです😊

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スワン

2023/02/12

@ジョーですさん
この食感、やめられませんよね😆
ワカメをご飯に乗せてお醤油、それはいただきです😊❣️私もやってみますね👍
この時期、植え替えや植え付けはなかなか踏み切れませんよね😂ルピナスを鉢に植えようとして、土の買い置きが足りないのに気付いて😅3ヶ月くらいサボってきました💦
佃煮とか、やっぱり懐かしの味はホッとしますね😊

返信

スワン

2023/02/12

@天の川さん
こんにちは😊
ネットで調べていたら、佐渡の記事がありました📝3月くらいとのことで、こちらより少し遅めなのかな？と😊
天の川さんも茎わかめをお取り寄せですか🚛
お花もお野菜も育てて、お上手に飾られたりお料理もされて、本当に尊敬いたします✨
私は大雑把で細かいことに向いていないのですが😅、見習いたいです🥰

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お馬のけーこ

2023/02/12

生の茎わかめ、さすがでございます。こちらでは見ることができません💔

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ねこたんぽ

2023/02/12

@スワンさん、日本酒なら山口県は厚東川沿いの本家永山酒蔵場、大吟醸「貴」をお勧めします。獺祭よりはるかに安いのに素晴らしいクオリティ。酒蔵の真ん前で米づくりをしているのも◎。

島津亜矢はとにかく圧倒的でしょう？歌怪獣と言われるのも納得です。カヴァーアルバム全部DLしています😁

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スワン

2023/02/12

@お馬のけーこさん
地の利の恩恵にあずかっております。夕方になったらきっと叩き売り状態でしょう😂

返信

スワン

2023/02/12

@ねこたんぽさん
実はワタクシ下戸なのです😂家族・親戚はイケる口の人も多いので、次回のふるさと納税の候補にいたします！
歌怪獣とは言い得て妙！納得です😁👍

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ミド

2023/02/12

今晩は☺️
そちらでは　ワカメの茎のみですか？
こちらは葉っぱも付いたままの丸ごとが売られます。
湯がいてパッと緑色に変わるのが面白いですよね🎵
ご両親にお裾分け　喜ばれたでしょうね🤗　娘ならではの味付けで間違い無いですものね👌
ルピナスも　咲いているのが売ってますね。去年種を取ったのに撒き忘れていました😅
発芽率悪いんです。　
思いでのお花なんですね💠
沢山植えないなら　買った方が楽チンですね　見つけたらお迎えします☺️

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スワン

2023/02/13

@ミドさん　
おはようございます😊
そうなんです、茎のみがビニール袋に入れられて、お店の外の台に並べられています。車で運んできたものを店先の台に置きそこで計量、そのまま売っています😊
イカナゴの時と同じような感じです✨
ミドさんの昨年のルピナス、よく覚えていますよ🌸タネから立派に育って素晴らしかったです👏
浜松では温室でタネまきしていました🌱
田舎ならではの特権ですね😄

返信

康ちゃん

2023/02/15

スワンさん
こんにちわ☺️

この茎わかめ　pic↗️の状態に下処理しましたら　根生姜、人参🥕の細切りと、麺つゆで和えて食べます　美味しいですよ😋　私はいっぱい作って　ご近所さん、友達にお裾分けします👍

返信

スワン

2023/02/15

@康ちゃんさん
こんにちは😊
すごく美味しそうですね❣️しかも栄養満点👏
次に茎わかめを見つけたら、絶対作ります❣️
両親にも届けますね👍
今日、魚屋さんの前を通ったら生ワカメだけ売っていました😄🌿
ありがとうございます💖

返信

康ちゃん

2023/02/15

@スワンさん
あっ！　半日くらい漬けてから　お召し上がりくださいね🙇‍♀️
生ワカメは　さっと湯通しして　鰹節入れてお浸しが好きです🥢

返信

スワン

2023/02/15

@康ちゃんさん
そうなんですね❣️了解いたしました😊
生ワカメもそのようにします✨
今日も用事で三ノ宮へ出ているので、帰りに魚屋さんでゲットして帰ります😊👍
モリモリ食べたくなりました☺️💓

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スワン

神戸の街と海、空が好き　アイコンは守り神クスノキ💖2019/10/19start✨ リビングダイニング南側のベランダはニャンズ（保護ネコのキキちゃん😸ココちゃん😸）と眺めるためのお花を🌸⋆* 玄関花壇はご近所さんに笑顔になっていただけるようなお花いっぱいの空間を目指して🌸⋆* ゆっくりマイペース、よろしくお願いします🍀