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かつお菜⁇

一代交配味まさりほうれん草

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dp106

2023/01/22

遅く11月に蒔いたほうれん草とかつお菜も採り頃になりました。

モコ

2023/01/22

こんばんは🌃

かつお菜って初めて拝見しました！

どのように調理するのですか～❔

返信

dp106

2023/01/23

@モコさん
こんばんは。かつお菜ですが、汁ものとかに使うと出汁が出るとかで雑煮などに使われたりするらしいのですが、正直食べ方がよく分かりません。💦
今日は収穫してないので、レシピなどもこれから調べてみようと思います。😽🥬

返信

ノアヒャン

2023/01/23

かつお菜、お浸しだと味がよくわかります。福岡ではお雑煮で使うとか😃私は野菜タップリ肉団子スープに使いました😋それにしてもほうれん草のツヤピカで美味しそうなこと😍

返信

モコ

2023/01/23

@dp106 さん

おはようございます😃

かつお菜の葉が、一見白菜が巻く前のような葉質と似ているな～と、････ですが今時この様な状態な訳は無く ❔と思っていました！
私も調べてみますね😊

返信

dp106

2023/01/23

@モコさん
確かに見た目は白菜っぽく見えます。
白菜と同じように、とう立ち菜を美味しくいただくことができるでしょうか⁉️🙀🌼

返信

dp106

2023/01/23

@ノアヒャンさん
お浸しですか。確かに味の違いが分かりそうですね。今度収穫していきます。🥬
現在、ほうれん草を連日大量に収穫中です‼️

返信

モコ

2023/01/23

@dp106 さん

たぶんですが軟らかいと想像しています！
試してみてネ😋😉💓

返信

ノアヒャン

2023/01/23

@dp106 さん
大量にあるならぜひほうれん草のポタージュを‼️

返信

dp106

2023/01/25

@ノアヒャンさん
ほうれん草のポタージュ、食べたことがない気がします。カレーとかも考えてます。🍛

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四国徳島で嫁さんの知り合いに畑を借りて野菜作ってます。

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