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にゃんこさんのDIY,保存食,古民家の庭の投稿画像

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にゃんこ
2022/12/10
こんばんは😊

そろそろこの辺の準備をする季節かな〜💦
花がないのでケーキのバラの花を過去の写真から探しました😅
実はケーキは全部息子の作品です😊
いつもパーティーの時はミートソースの我が家
今年はお肉高いので、なんちゃってドミグラスで一度煮た、こんにゃくを凍らせて加えます♫

凍らせた蒟蒻をミンチにするとまるで肉です🤣
でも味付けしないと蒟蒻感が残るので、炒め玉ねぎに少しの煮汁、ソースとケチャップと醤油とバターを入れて一煮立ちそのまま冷まして、蒟蒻ごと冷凍して使います😺
半解凍してミキサーへ、ひき肉を炒めてパラパラにしてソースごと煮立てて出来上がりです😊

昔、よく私が作っていたミートソースです😊
もっと肉感無かったかも😅
椎茸や筍のみじん切りも入れてました😅
コクはお店でもらえる牛脂でした😅

肉500g蒟蒻1枚玉ねぎ1個ソースお玉2ケチャ2醬油1
バター10g
煮汁は100cc


が割合です
とどさん
2022/12/10
イタリアで糸こんのパスタが流行ったそうですが、ダイエットに成るかも⁈

無理せずダイエット！

美味しそうです😋😉
チビまる子
2022/12/10
驚き😲
こんにゃくでミートソースが👀🥩🤔

こんにゃくうどんは聞いたことありますが🥰
確かにダイエットになるし糖質制限の方にはピッタリ👌
にゃんこ
2022/12/10
@とどさん さん
有難う御座います♪
安い時にたくさん買って保存して食べ盛りを乗り切ったメニューを思い出して書きました😊
ダイエットには効果的です😊
にゃんこ
2022/12/10
@チビまる子 さん
有難う御座います♪
蒟蒻は肉の代わりになります😊
中華の春巻きの代わりにも、凍らせる時に春巻きの具に味付けして凍らせると出来ます😋
junjun
2022/12/10
にゃんこさん　今晩は😃

流石　にゃんこさんの息子さんですねー🧐
ケーキも作れるのですか🧐
車か飲食店か　どちらでも行けますね。なんちゃってミートソース読まして頂いただけで　私には無理😨と思っちゃいます😅
多才で羨ましいです。😃
にゃんこ
2022/12/10
@junjun さん
有難う御座います♪
息子は器用なんです😊
車の仲間が集るカフェなど出来ますね😊
ミートソースは息子が小さな頃の、節約のレシピです💦
今、お役に立てる方が居れば幸いです😊
チビまる子
2022/12/11
@にゃんこ さん

了解👌
是非試してみたい🥰
にゃんこ
2022/12/11
@チビまる子 さん
はーい🙋‍♀️
美味しくてヘルシーです😊
お馬のけーこ
2022/12/13
なぜか食感までお肉になってしまう蒟蒻。不思議です。
にゃんこ
2022/12/13
@お馬のけーこ さん
有難う御座います♪
体にもお財布にも優しいお肉代わりの蒟蒻ですね♫😋

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5匹の猫+新入りくん2匹のために、明治27年の古民家をなおしながら、お花達に癒されるおかんです。

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