にゃんこさんのDIY,保存食,古民家の庭の投稿画像

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2022/10/12

おはよう御座います😊

↗︎息子に届いた謎のプレゼント🎁
とても高級なゴミなんだそうです💦
後期のCR-Xのオートエアコンのコンパネ💦
息子のお客様がご自身で落札して送ってくれたんだとか💦
息子は大切そうに部品を壊れない様にバラしてました🤣
どこへ進んでいるんだ息子🤣

→裏山にある柿
3cmぐらいです。
渋柿と思いますよね💦
これ、甘柿でしてびっくりです🫢

↘︎旦那さんがとってきてくれた豆柿
種だらけで干し柿にしたら食べる所無いけど💦
こんなのでも昔は美味しいオヤツだったっけ😊

↑その豆柿の種
1cm位の豆柿に8mmぐらいの種が8個づつ🤣
増やそうって妄想しかない🤣

□ポポー
アルバムの方にも完熟の写真の投稿です😊

↓ポポーの糖度
18度以上ですが若干19度には届かず💦
本気農家さんが育てたら何度なんだろうか？
気になります♫

↖︎鍋
娘が頂いてきた鉄の鍋を使って、チゲ鍋作りました♪
タイムセール100g138円の豚肉投入でグツグツ煮込んで😋
まだキムチの種を作っていないので、今回は麺つゆと鶏ガラダシと桃屋のキムチの素です😅

←四葉のクローバー🍀
見つけたので幸せの届け物です😊

↙︎クレマチス
もうそろそろ終わりかな？
小ぶりに咲いてくれています♫

junjun

2022/10/12

にゃんこさん　おはようございます😃
話題豊富ですね〜😊　将来囲炉裏か釜戸で鍋を囲ってあったか家族の笑顔が見える様です。家族揃ってそれぞれが得意技があり合わさってなんでもできる　凄いです。🧐👍😊

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にゃんこ

2022/10/12

@junjun さん
おはようございます😃
囲炉裏そう言えば途中でした😅
レンガ組んでその後資材搬入して物置になっていました💦
速く床張りしたいです😊
頑張ります♫

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〜　Leo,Co 〜

2022/10/12

にゃんこちゃん
息子さんいいねえ😂👍
大事にする気持ちすんごいわかりみ

桃屋のキムチの元でさ
大根でカクテキ作れたりします❓

返信

にゃんこ

2022/10/12

@〜　Leo,Co 〜さん
有難う御座います🎵🐱

まわりの人も息子に協力してくれます🎵
ありがたいね🎵

カクテキ作れるよ🎵
桃やのキムチ素は便利😃
ちょっと辛すぎるな～ってときはリンゴをすりおろして混ぜるといいよ🎵

返信

〜　Leo,Co 〜

2022/10/12

@にゃんこさん、
ありがとう😊

引っ越し終わってからカクテキ作りたいと思います❣️

一緒に働いている方が不動産屋で韓国人なのでベストなやり方教えて貰いますね❣️

キムチ用保冷庫があってもいいかも🥩

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にゃんこ

2022/10/12

@〜　Leo,Co 〜さん
韓国の方ならば本格的なヤンニョムから作るんじゃ無いかな？
今年はまだ白菜育ってないから、キムチの素を作ってないんだよね😅
いつも大量に作って冷凍しとくんだけど、サボってる🤣

返信

あまのじゃく

2022/10/12

エアコンのコンパネオークションに出ていること自体びっくりぽん😂
昔は食べ物なかったからね食べれるものは何でもおやつでした🤣
相変わらず🐨ちゃんは色々もらってくるね😆😆

返信

にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
有難う御座います♫
本当ですよね〜😅
息子も開発の為とはいえ、自分の資金だけで使えないものを買うのはしんどいので、助かりますね😊
今はあまり食べませんよね🤣
でもお洒落なバーで一度チーズと一緒に、枝ごと干した豆柿が飾られて出された事がありますよ😊
🐨はみんなに可愛がられてます♫

返信

あまのじゃく

2022/10/12

@にゃんこさん
息子さんいいお客さんを持っていますねそのお客さんも助けられたことがあるので助けたいと思ったんでしょうね🤗 3センチの豆柿が甘いとは驚きです😍

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にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
息子、助けられてる方がまだまだ多いですが、どんどんこれから返していけると良いですね😊
3cmの豆柿は古民家にあったものです😊
先程花友さんが、銀座で豆柿の甘柿を買ったと投稿ありました♫
どうやら信濃柿の豆柿の様です。
ネットで甘い豆柿と検索すると出てきます♫

返信

あまのじゃく

2022/10/12

@にゃんこさん
信濃柿は食用というより柿渋に使うため中国より持ち帰ったそうです
信濃柿と言うとまずそっちを思い浮かべてしまいます🤭

返信

にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
御免なさい岐阜県の柿ですね失礼しました💦

返信

にゃんこ

2022/10/12

富有柿の方でした
ベビーパーシモンというみたいですね

返信

あまのじゃく

2022/10/12

@にゃんこさん
おばんです😊
信濃柿は一般に小さい豆柿のことを指します長野の(信州)信濃で広く栽培していたのが広がり信濃の小柿信濃柿と呼ばれて小さい豆柿のことをほとんど信濃柿と呼ばれているそうです沖縄の豆柿も信濃柿と呼んでいますね😊

返信

あまのじゃく

2022/10/12

@にゃんこさん
ベビーパーシモンは突然変異したものが新潟で発見されてその後岐阜の方で栽培されたそうです甘い柿と言えば代表的なのは富有柿なので最初に栽培したのが岐阜県なので西の方が有名なんでしょうね😊

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にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
旦那さんのとってきてくれた豆柿も、古民家の裏山の小さな甘柿も、やはり信濃柿というのでしょうか？

返信

にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
そういう事なんですね😊
どちらもルーツは新潟なのですね。
今は渋抜きの技術が良くなっているので、豆柿で種無しの種類ならば、確かに一口サイズで食べられる、葡萄の様な皮ごと食べられるなんて売り方も出来るのでしょうね😊

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フラ

2022/10/12

@にゃんこさん
本当に、大量の柿の種😳
お煎餅なら美味しいのに。。。
残念〜😰

返信

にゃんこ

2022/10/12

@フラさん
有難う御座います♫
お菓子の柿の種よりずっと小さいです。
柿の種は植えて実生実験です😊

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あまのじゃく

2022/10/12

@にゃんこさん
富有柿のルーツは江戸時代に岐阜県からです豆柿も霜に当たるとぶどうみたいになって甘くなる豆柿があるそうですね😊

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あまのじゃく

2022/10/12

@にゃんこさん
ご主人の持ってきた柿は 2センチくらいだったので信濃柿でしょうね裏山のはそれより大きかったので信濃柿とは呼ばないでしょう😊

返信

にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
江戸時代からですか〜😵
とすると在来種の可能性まで出ますよね？
貿易はしていたのでしょうけれど💦
はい渋柿はどれも何度か霜に当たると気の上で完熟していわゆるあんぽ柿の状態になります。
その後に乾燥が進むと黒ずんでいくんです。
大きな渋柿も鳥が喜んで啄むほどに甘くなります。

返信

にゃんこ

2022/10/12

@あまのじゃくさん
裏山のは大きさといい富有柿に似てますが、でも模様が違うのですよね😅
また別なのかもしれませんね💦
旦那さんのは信濃柿ならば、苗木の接ぎ木の台木に出来ますね♫
裏山の甘柿をもっととりやすい場所に移動するのに接木をして畑に持っていこうかと思っています😊

種無しのベビーパーシモンも苗では出回っている品種があるので、それも手に入れてみたいです😊

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