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nobu68
2022/06/30
ギボウシも風に倒されながら頑張って咲いています。
美化作業の時に刈られそうになっていたので花が咲くまでと言って残してもらっていました。
いよいよ手術迄カウントダウン 321 Go
まさかず
2022/06/30
刈るくらいなら、食べてあげればいいのにと思ってしまいます。
東北では食べますよ。癖もないし万能野菜です。
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nobu68
2022/06/30
@まさかず
さん
食べられるんですね。
知りませんでした。
花が終わってからでも大丈夫ですか?
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Kumachan
2022/06/30
このギボウシを刈ってしまうんですか😅💦
猛暑でも涼しげな風情のお花を咲かせてくれるので大好きなのになぁ(笑)💦
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1
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nobu68
2022/06/30
@Kumachan
さん
毎年美化作業の時に刈ってしまわれるのですが今年は少し時期が違っていたので葉っぱが出てきていたので残す様に頼みました。
するとたくさん花が咲きました。
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1
返信
まさかず
2022/06/30
@nobu68
さま
山菜のウルイ(オオバギボウシ)としてレシピは色々あると思います。酢の物や味噌炒めとか。旬は春の若い葉ですが、通年で食べられます。
春に気をつけていただきたいのは、有毒なバイケイソウと非常に似ていることです。「名前を教えて?」で明らかにバイケイソウなのに、AIはギボウシと判断してしまっており、あわててコメントを入れた事があります。葉脈が違うのでそれを知っていれば、見間違う事はありません。東日本の都県庁に注意喚起のホームページがありますので、探してみて下さい。
ちなみに山形ではスベリヒユ(ヒョウと呼びます)、菊の花弁(花弁だけのおひたしや酢の物)、オカヒジキ(辛子醤油で)など端から見たら?なものを日常的に食べます。どれもたまらなく美味しいですよ。
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1
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Kumachan
2022/07/02
@nobu68
さん🖤
良かったですね(*>∀<*)❣️
nobuさんのおかげですね(笑)
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1
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ペットのチンチラゴールデンのさーちゃんを亡くし新しく飼うには最後まで看取れないと断念。 5月の連休になると思い出しますが今は寂しさを草花に癒されています。 6年経ち花友さんも沢山出来ました。 綺麗な花や珍しい花に驚き花友さんとの交流を楽しみにしています。😃🎶 ニックネームも74に換えないといけないのですがまぁ6年たったのが判るのでこのままにしておきます。 金婚式を迎えたお婆ちゃんですが宜しくです🎵😍🎵 Instagram nobu.67t
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