君にバラバラさんの紅花,お散歩,癒しの投稿画像

紅花

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君にバラバラ

2022/06/17

　キク科の紅花はお役立ちの植物です。
東京都薬用植物園で見たのですが婦人科系疾患広く用いられ、鎮痛作用もあり漢方処方では通導散，葛根紅花湯などに配合されます。
花はスープやサラダの彩りに用いるほか，紅色の染料が採れます。種子を搾って取るベニバナ油はリノール酸を多く含んで良質な食用油となります。種子は炒って、若葉はサラダ菜として食べられます。

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