オハこんにちは(*^^*)

今日は土曜日なので、🏷土曜土もの　で。（笑）
この後長いので（ナガイモですから～🤣）、
お暇な折にでもどうぞ。

初めて砂丘長芋の畑を見たの。
支柱が凄くいっぱい立ってて、しかもとても綺麗に並んでるの。
何だろう？？って思っていたら、たまたまおじさんが支柱立ての
作業中の所に出くわしたから聞いてみた。
てぃがー：おじさーーん！！すみませーーん！！　　　　　　　　　　　　
　　　　（遠くのおじさんを叫んで呼んでる）
　　　・・・・・・・反応なし・・・・・・・
てぃがー：おじさーん！おじさーん！
　　　・・・・・やっと気付いてくれた・・・・・
てぃがー：コレは、何をしてるの？（まだ叫んでる）
　　　・・間があって、おじさんが地面を指差す・・
おじさん：何を言い寄るのか聞こえないから、
　　　　　ここを通ってこっちに来なさい！
　　　　（たぶん、方言だったけど、覚えてない💧）

やっぱり「ねばりっこ」植えてるんかなぁ。と思いつつ
おじさんの近くまで行って、
てぃがー：初めてこういうの見たんですけど、コレは
　　　　　何を作ってるのですか？
おじさん：❓　は？　初めて？あんた、旅行中か？

　　（えっ⁉️そこ引っかかったん？）🤣🤣🤣

てぃがー：いや、仕事でちょっと。九州からです。
おじさん：あ？九州？？　ふーん。
てぃがー：で、コレは、ねばりっこですか？
おじさん：ねばりっこと違う。普通の芋！

たぶん、おじさんが育てているのは、普通の芋なんだけど
鳥取県の砂丘長芋だと思いました。おじさんにしてみれば、
普通の芋・・なんだわね。凄く、納得。( ｰิωｰิ )ﾅｯﾄｸ
おじさん、美味しいナガイモをありがとう(ㅅ´ ˘ `)

【長芋（ナガイモ）】　ヤマノイモ科ヤマノイモ属

日本では中国から渡来したという説もあるが、日本に有る
ナガイモと同種の物は確認されていない。この為、現在
日本で流通している長芋は日本発祥である可能性も有る。

長芋の栽培は比較的容易であり、一年で収穫可能である事から、
一年芋とも呼ぶ。
主な産地は、北海道・青森で、全体の8割を占める。

ナガイモはイモの形から、長芋群・イチョウ芋群・つくね芋群の
3群に分けられる。

滋養に富み、漢方では「山薬」と称して疲労回復に役立てられた。
消化酵素のアミラーゼを多く含む。また、粘り成分が胃腸を
助ける働きをする。

［砂丘長芋］
4月中旬から下旬頃、種芋を植え付ける。
5月中旬頃、支柱を三角形に立てていく。その後、葉を
多く繁らせるために摘芯をし、夏には立てた支柱が見えなくなる。
収穫は10月下旬頃から。
［ねばりっこ］
鳥取県園芸試験場が、1990年より20年余りかけて育成し、
交配に成功した品種。
砂丘長芋に比べ、2~3割小振りで短くて折れにくい。
名の通り、粘りが強く、肉質が緻密で白い果肉が特徴。
アクが少なく、ナガイモより甘みとコクがある。