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ナガイモの一覧

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てぃがー
オハこんにちは(*^^*) 今日は土曜日なので、🏷土曜土もの で。(笑) この後長いので(ナガイモですから~🤣)、 お暇な折にでもどうぞ。 初めて砂丘長芋の畑を見たの。 支柱が凄くいっぱい立ってて、しかもとても綺麗に並んでるの。 何だろう??って思っていたら、たまたまおじさんが支柱立ての 作業中の所に出くわしたから聞いてみた。 てぃがー:おじさーーん!!すみませーーん!!                 (遠くのおじさんを叫んで呼んでる)    ・・・・・・・反応なし・・・・・・・ てぃがー:おじさーん!おじさーん!    ・・・・・やっと気付いてくれた・・・・・ てぃがー:コレは、何をしてるの?(まだ叫んでる)    ・・間があって、おじさんが地面を指差す・・ おじさん:何を言い寄るのか聞こえないから、      ここを通ってこっちに来なさい!     (たぶん、方言だったけど、覚えてない💧) やっぱり「ねばりっこ」植えてるんかなぁ。と思いつつ おじさんの近くまで行って、 てぃがー:初めてこういうの見たんですけど、コレは      何を作ってるのですか? おじさん:❓ は? 初めて?あんた、旅行中か?   (えっ⁉️そこ引っかかったん?)🤣🤣🤣 てぃがー:いや、仕事でちょっと。九州からです。 おじさん:あ?九州?? ふーん。 てぃがー:で、コレは、ねばりっこですか? おじさん:ねばりっこと違う。普通の芋! たぶん、おじさんが育てているのは、普通の芋なんだけど 鳥取県の砂丘長芋だと思いました。おじさんにしてみれば、 普通の芋・・なんだわね。凄く、納得。( ーิωーิ )ナットク おじさん、美味しいナガイモをありがとう(ㅅ´ ˘ `) 【長芋(ナガイモ)】 ヤマノイモ科ヤマノイモ属 日本では中国から渡来したという説もあるが、日本に有る ナガイモと同種の物は確認されていない。この為、現在 日本で流通している長芋は日本発祥である可能性も有る。 長芋の栽培は比較的容易であり、一年で収穫可能である事から、 一年芋とも呼ぶ。 主な産地は、北海道・青森で、全体の8割を占める。 ナガイモはイモの形から、長芋群・イチョウ芋群・つくね芋群の 3群に分けられる。 滋養に富み、漢方では「山薬」と称して疲労回復に役立てられた。 消化酵素のアミラーゼを多く含む。また、粘り成分が胃腸を 助ける働きをする。 [砂丘長芋] 4月中旬から下旬頃、種芋を植え付ける。 5月中旬頃、支柱を三角形に立てていく。その後、葉を 多く繁らせるために摘芯をし、夏には立てた支柱が見えなくなる。 収穫は10月下旬頃から。 [ねばりっこ] 鳥取県園芸試験場が、1990年より20年余りかけて育成し、 交配に成功した品種。 砂丘長芋に比べ、2~3割小振りで短くて折れにくい。 名の通り、粘りが強く、肉質が緻密で白い果肉が特徴。 アクが少なく、ナガイモより甘みとコクがある。
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