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チーマ・ディ・ラーパ

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kane flower

2021/12/06

処分価格だったので2株植えた

🇮🇹チーマ・ディ・ラーパ🇮🇹

コレは何ぞや？
蕾がでてたので今更調べてみた(*＾艸＾)

ラベルにはグリル野菜と。
チーマ・ディ・ラーパとは、カブのトップと言う意味

日本では菜の花は食べる習慣がありますがカブの花は食べません。

イタリア🇮🇹ではカブの実を食べずこの花蕾を食べるとか？肉魚料理の付け合せ、ショートパスタ　オレッキエッテと共によく使われるそうです。

要は大きめの西洋かき菜かな？

👨‍🌾今日の収穫で、アスパラ菜と共にポキっと、かき菜しました🎵

楽しみ～(´౿`)♡

ノラ

2021/12/08

チーマ・ディ・ラーパを育てたことがあります。要するにイタリアの菜の花ですよね。これを育ててからときどき目にする菜の花のスパゲティというレシピで使われる菜の花はこの野菜だと気がつきました。おいしいですよね。今年はもう遅いけれどまた育ててみよう。

返信

kane flower

2021/12/08

@ノラさん
美味しかったです〜🎵
作った事あるんですね〜🎵

イタリア🇮🇹野菜が何種類かおつとめ品になってたんでこの機会にパセリ状になるケールと共に買ってみましたよ～✨✨

沢山残ってたんで今回限りかも～(*≧∀≦*)

気に入ったら種から作らなきゃです🎵✨✨

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地球🌎/🗻2019.12散歩中/ 自家栽培は料理picOKとの事なのでよろしくお願いします(⸝⸝⸝ᵕᴗᵕ⸝⸝⸝),♩ 普段一人でお花orお野菜を育ててます。元々無農薬、化学肥料は使わずでしたがここ数年一部を在来種、固定種を無肥料自然栽培や不耕起栽培などにすべく試行錯誤中です😅 GSは、メモ代わりにも助かってます✍️ 植物は里山〜イングリッシュガーデン系特に好き🌱 🐶😺🐟(メダカ)います💕 D IＹも少々(2022/4🐱1匹⭐️😢) 再スタートの方以外は、前からほぼフォローストップしてます🙇‍♀️ でも、遊びに行った時は宜しくネ (∩´∀｀＠)⊃

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