ジャックフルーツ　世界最大のフルーツ果実
長さ70cm、幅40cm、重さ40-50kgに達するものも有ります。ジャックと豆の木に由来するのかと思ったら、マラヤラム語の「Chakka」が、ポルトガル語に借用されて「Jaca」となり、それが英語に借用され、fruitと結びついたと考えらています｡
ドリアンに見た目は似ていますがパイナップルとマンゴとバナナを合わせたような味だと言う人やガムのような香りがすると言う人もいます。
日本ではまだまだ馴染みの薄いフルーツですが、近年、アメリカで、ベジタリアン向けの代替ミートとして注目を浴び、爆発的な人気のおかげで、カレーに入れたり、この果実を使った惣菜などの種類も増えてきました。
パラミツとも呼ばれ木材は建材、家具、仏像、印鑑の他、ガムランなどの楽器に使われたり、仏僧の法衣などの黄色の染料に使われます。