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ミョウガ

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ジオルノかみ

2021/08/16

今朝採った
茗荷夕餉に
かほりけり

ハリー

2021/08/16

こんばんは^_^
茗荷、香りが良くてほんと美味しいですよね〜🤗🤗
すぐ側で採れるなんて羨ましいです🥰

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＊Jupiter＊

2021/08/16

昨日！
my畑で採れた細切り茗荷をごま油で炒めてそのまま蕎麦汁に投入！
大好きなミョウガ蕎麦の出来上がり💕
幼い頃、祖母が、夏になると作ってくれた懐かしい味(^^)/
じょるのさんはどうやって食べるのかなぁ!(^^)!

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ジオルノかみ

2021/08/16

@ハリー さん

コメントありがとうございます！
茗荷、美味しいですよねぇ！
山の薮に15年前に父が植えたものがしっかり繁殖しまして…😅
毎年ありがたく、食べてます。

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erio

2021/08/16

馬鹿になってもいい　
物忘れてもいい
どっさり食べたいです

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ふじ

2021/08/17

茗荷谷　新鮮ですね♪♪

素麺の薬味に大好き🍀😌🍀

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ジオルノかみ

2021/08/17

ごま油😍⁉️
めちゃめちゃ美味そうじゃないっすか❗️
しかも私の好物のお蕎麦とのマッチング。お婆さまのハイセンスに脱帽です😊
もう、今夜にでも作ってみたいと思ってます。

私は、スタンダードに素麺や冷奴の薬味、酢の物、味噌和え、信州の蕎麦屋で出てきた天ぷらが美味しかったから、天ぷらにもするようにもなりました。
あと、岩塩をつけてそのままかじる。ってのもやる時があります。
それを見て、子供らはひいてますが😅

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ジオルノかみ

2021/08/17

どっさり食べてもどれだけ食べたのか忘れてしまってます💧

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erio

2021/08/17

あはは🤣👍

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＊Jupiter＊

2021/08/17

@ジョルのかみ さん🍇

茗荷に岩塩♬なかなかワイルド（笑）🐺

私は先日会津名産の「山塩」ソフトクリームを食べましたよ～～🍦
桧原湖に近い「道の駅 裏磐梯」🏔

山塩は、海でとれた塩ではなくって、太古の海水成分が含まれた温泉から製塩したもの。会津の山塩は江戸時代に大変隆盛を極めたそうで、このあたりは『北塩原村』という地名。凄い！
塩分強めの塩バニラ味。美味しかったですよ♪

じょるのさんは
お料理もされるんですね♪
ん？おつまみ専門？？（笑）

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ジオルノかみ

2021/08/17

@ふじ さん

コメントありがとうございます😊
そうめん、やっこ、茗荷を欲している主役は数多あります！
まさに名脇役！

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ジオルノかみ

2021/08/17

南アルプスの塩見岳とよく似た話。
高山の塩である岩塩は、ミネラルよりロマンが味わい深いですね😊

料理はしますよ〜。
晩めしは奥さん任せですが、自分の朝食、お昼のお弁当、妻が仕事の日の子供らの食事などは私の担当です😅
もちろん、酒のあてをつくってる時が一番楽しいです😊♪

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＊Jupiter＊

2021/08/17

@ジョルのかみ さん🍇

休みの日の夕方🌇
あてを作りながら♬飲みながら🍶のひとときは愉しいものです♪

あてなよる📺
～京都の隠れ家の大人の飲み会...料理家大原千鶴が心づくしのおもてなし～
再放送を見逃せない😆

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ジオルノかみ

2021/08/17

旨い酒は美味いアテをよび、美味い酒とアテは、人を呼ぶ！
酒飲みバンザーイ！

…と、話がお酒🍶にすり替わってしまって、…あれ？一体何の話だっけと考えても一向に思い出せない💦

…ミョウガを少し食べ過ぎたかな😉

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みっちー

2021/08/18

@ジオルノかみ さん…🍀

こちらの文京区の方には[茗荷谷]という場所がありますが 昔 茗荷がたくさん取れたとか？
茗荷が出回ると夏だなぁ…と 子供の頃は蚊に刺されながら掘った記憶が…😅
我が家ではただ薄くスライスして おかか、ゴマ、醤油をかけてご飯のお供に😄👍
昔は買ったりしなかったけど今は買ってます…
大した庭がないけど来年はプランターで育ててみようかな？と検討中…😅
上手くいくかなぁ〜🤔

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ジオルノかみ

2021/08/18

@みっちー さん

コメントありがとうございます😊
茗荷谷、名前だけは聞いたことあります。
都内はおもしろい地名が多いですよね、代官山とか御茶ノ水とか地名から空想が膨らみます☺️

プランターでの茗荷栽培…これは聞いたことないですねぇ。
是非是非チャレンジして、また結果を教えて下さい。

ちなみに、我が家の山で育っている場所は、日陰で多湿。
年間の日照がほぼ無く、常に山の地下水で湿っている土地です。
ユキノシタもセットで生えているので、ユキノシタの生えてるところは、茗荷にも向いてるのかも知れません😊

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みっちー

2021/08/18

@ジオルノかみ さん…

ありがとうございます😊
日陰で多湿ですね🤨👍

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まぁこ

2021/08/25

素晴らしい！

私、三本128円で買ってます😅

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ジオルノかみ

2021/08/25

@まぁこ さん

うちんちの近くのマックスバリュでも3本128円です。
一緒ですねぇ😊

スーパーは、山で採れる時期よりやや早めに売り始めるから、つい買ってしまうんですが、結局こんなふうにたくさん採れだすと買ったことが少し悔やまれたりして💧

毎年そんなこと繰り返してます　笑

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まぁこ

2021/08/27

@ジオルノかみ さん

お！物価、おんなじですね！
それにしても、贅沢なグチですよ〜
羨まし😁

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