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Kevinさんのお出かけ先,ローゼル,かわいいの投稿画像

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2021/08/07

🌿ハーブのある暮らし🌿第３１弾
オクラに似たこの花はローゼルと言うハーブです。
葉の腋（わき）にクリーム色の花びらで中心部が濃い赤の花をポツポツと咲かせます。
花後の萼と苞（ほう）は肥大化して濃い紅色に熟します。※picの花の下に付いている実の部分です。
一般にローゼルの実と呼ばれるのは果実ではなくこの萼と苞のことなんです。
酸味があり、ジャム・ハーブティ・塩漬けなどに利用されます。
ビタミンC・ペクチン・アントシアニン・カリウムなどを多く含み、風邪・喉の痛みの改善、シミ・ソバカスを防ぐ美肌効果、デトックス効果などがあるようです。

西アフリカ原産。※インド・マレーシア原産との説もあります。
アオイ科フヨウ属の１年草。

グロミットちゃん

2021/08/07

ローゼル、初めて見ました。
Kevinさんの紹介してくださるハーブ🌿、楽しみにしています。温室が欲しくなります。

2021/08/07

@グロミットちゃんさん
こんばんは。
いつも有難うございます。
また色々アップしていきます。

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