判明しました‼️
韓国人の友人が「アボカドスクワッシュだよ！」と教えてくれました。Ho Bak Early Bulam とも言う韓国では夏に結構メジャーな野菜みたいです。その友人は葉っぱも蒸して韓国味噌を塗って食べると教えてくれました。
実はサマースクワッシュやズッキーニのように食べられるようで、この大きさが食べ頃との事で早速シンプルにオリーブオイルと塩胡椒でローストしてみました。切った感触はサマースクワッシュのよう。味もサマースクワッシュにそっくり。ズッキーニよりもクリーミーでとても美味しかったです😆👍

「茄子」ときっと間違えてラベルが付けられたこの苗を旦那が珍しがって買って来てから、どう見てもカボチャだなぁと思いながら育てて来ました。皆さんにも色々と教えて頂き本当にありがとうございました‼️初めて見て初めて聞いた「アボカドスクワッシュ」でした。