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クチナシ

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けいこ

2021/06/05

クチナシ（梔子）

別名：ガーデニア

花言葉：「とても幸せです」「喜びを運ぶ」
「洗練」「優雅」

今は木の高い所にだけお花が咲いています。
咲き終わった後には、たくさんの実をつけてくれます😊

そういえば
実家には、もともと一重咲きと八重咲きの梔子の木がありましたが、いつの間にか一重の木は元気がなくなり、八重咲きだけが残りました。
果実を楽しめなくなって、母は残念がっています。

かすみ

2021/06/05

梔子って果実がなるんですか！

お花だけでなくて、その後も楽しめるんですね✨✨✨

返信

けいこ

2021/06/05

@かすみさん

クチナシは果実といっても、そのまま美味しく頂ける果物ではないです😅
栗きんとんやスイートポテト、たくあん、お団子などをきれいに黄色く染める時に使います。
サフランやターメリックと違って、クチナシの実には香りがほとんどないので重宝します。
食用だけではなく、生地を染色することもでききるんです。

生薬としても、血流を良くしたり、抗酸化力があるため活性酸素を減少させる、血圧降下作用、鎮痛作用があるそうですが、私はまだ煎じて飲んだことはありません😊

返信

かすみ

2021/06/05

@けいこさん

教えて下さりありがとうございます🙌🙌

確かに栗きんとんを作る時に入れてます✨✨

沢庵もクチナシなんですね！

食欲をそそる素敵な色です✨

その上身体にも良いんですね☺

返信

けいこ

2021/06/05

@かすみさん

乾燥させたクチナシの実はたくさんの用途があるんですね。
私は、お花の甘い香りが大好きです😃
気持ちをリラックスさせてくれて、懐かしい思い出も蘇る😊いい香りですよね💓

コメントいただきありがとうございました🥰

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けいこ

🌲いつもありがとうございます🐿🌲 のんびり投稿ゆっくりお邪魔させていただく失礼をお許しください。よろしくお願いいたします🤗 🌲🌲🌳🌲🌳🌲🐿🌲🌳🌲🌳🌲🌲 我が家の小さな庭に咲く花を備忘録として残したいと思ってここに来ました。皆さんのお写真にほっこりしたり、キュンキュンしたり、私の生活に思いがけない発見と彩りを添えていただきました😊💕