かずさんのユスラウメ,破竹✨,癒しの投稿画像

ユスラウメ

破竹✨

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かず

2021/05/19

ユスラウメ
破竹

ご近所で沢山なったので採りにおいでと🔴
1キロぐらい⁉️かなりズッシリ
友達に誘われて土手で破竹を
筍より細く、笹より太いなんだろう⁉️

はーにゃん

2021/05/19

おはようございます😃

ユスラウメ綺麗ですね
お味はさくらんぼ🍒とはは違いますか？
破竹は食べたことありますよ。アク抜き無用で調理しやすいですよねー
食感が大好きです😋
土手で採れるなんて羨ましい〜いいなぁ😆

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あささん

2021/05/19

すごい！！
たくさんの筍！！
筍より細くて笹より太いって？？
筍なんでしょ！
きっと！
食べるの羨ましいなぁ。
ユスラウメって初めて見ました。
何にも知らない自分にガッカリしています。

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かず

2021/05/19

@はーにゃん

おはようございます☁️
さくらんぼ🍒とは行かないですが
甘酸っぱい懐かしいお味🔴
これがジャムにすると美味しいのよ
なんか貰い手がないらしく
私の所に🔴勝手に採ってと言われました🔴
土手に春は破竹、🥒🍅の棒、秋には
エンドウの棒と活躍してます😊
アクが少なく好きです😊

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かず

2021/05/19

@あささん

筍とは違うみたい
ちょうど中間なのよ
いつだったかTVで紹介されてて美味しいと💕
いつも土手で採ってるやつだと🍀
沢山採ってタッパに水を張ってその中に🍀
冷蔵庫で半年は持つ🍀優れものなのよ
煮付けはもちろんチャーハンやキムチ和え
など色々使える😊

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はーにゃん

2021/05/19

竹活用いいですね👍
昔食べたような…
懐かしいお味ですか？食べて思い出したいですね〜😄

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あささん

2021/05/19

へぇ〜
美味しそう♥💕
いいなぁ!
孟宗竹と同じように食べられるのですか？
孟宗竹は、味噌煮するのが一番スキです♥
こちらのジモノの筍はそろそろ終わりかな。
旬のものは、どれも美味しいから
大好きです。
なにせ　食いしん坊なもので…

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ふーちゃん

2021/05/19

かずさん

おはようございます😃

ユスラウメのジャムにされますか？

綺麗だから作る時も楽しみですね〜

破竹も美味しそうですねー。

どの様にして召し上がるのかしら？

きっと美味しいんでしょうね😊😊😊

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あっちゃん

2021/05/19

どちらも初めて🎵🎵

ユスラウメ❤ホントにサクランボ🍒みたいですね
そのままでも美味しく食べられそうですね😉⤴⤴

破竹♡中華料理に合いそうですね♡(*^^*ゞ♬~

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かず

2021/05/19

@あささん

同じように食べれます😊
破竹なのでアクが少なく
私は此方の方が好きかも💕
ほんと旬の物は良いよね😊
なんでも1番に食べたいくらい🍀

返信

かず

2021/05/19

@ふーちゃん

おはようございます☁️
ユスラウメ根性でジャムにします🔴
タネがねタネが💦
一度冷凍してから半解凍の時タネ出そうかな😌
してみます
生は大変💦タネに実は付くし試してみます😊🔴

破竹は定番の土佐煮上の方は酢味噌
キムチ和え、チャーハンに入れたり等
タッパに水を張って中に入れ
冷蔵庫なら半年は持ちます😊
今年は天気☀️の時に乾してみようかと
保存食
塩漬け前したけど上手くいかず
かなりの塩がいる⁉️
塩抜きするけど身体に悪そうかな⁉️

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かず

2021/05/19

@あっちゃん

さくらんぼ🍒までは中々💦
甘酸っぱく懐かしいお味🔴

中華合いますね👍

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天の川

2021/05/19

おはようございます☂️

破竹もユスラゴ=ユスラウメも
凄い料ですネ🤗

ユスラゴのジャム🌌の方法
軽く煮立て
ボールの上に網を置いて
裏ごしの要領でこすると
種が残ります。
下に落ちた赤い汁を煮詰めれば
ジャムに✋
灰汁が出るのをすくいながら。。。。。。。
かずさんの冷凍庫での方法良さそうですね📝

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