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hotimanさんのキッチン,シソ,調理の投稿画像

シソ
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hotiman
2020/09/06
我が家のシソ。なんか葉っぱ🌱が小さいけれど、しそ巻きにしました。初挑戦。揚げるのは自信がないので、妻にお願いしました👏👏👏
red radish
2020/09/06
中身はお味噌ですか？ 旨そう😋
ジョーです
2020/09/06
こんにちは😃〜今晩は？　紫蘇の中は何かな？お味噌？フライパンに油を薄く引いて揚げ焼きでしょうか😋ご飯進み🍚そうですね👍
mammy.k
2020/09/06
あ〜これ👀　美味しい紫蘇巻😋　
中身は手づくりですか？家庭それぞれで違う味でも紫蘇巻きはご飯が止まらないですよね〜😉😋
hotiman
2020/09/06
@ジョーです さん

味噌は宮城の定番、クルミ味噌です。ゴマを入れる人もいますね🥰
hotiman
2020/09/06
[@id:1002978] さん

まもなく、妻が揚げてくれます👏
hotiman
2020/09/06
@red radish さん

クルミ味噌、砂糖と小麦粉を入れてますよ😉
hotiman
2020/09/06
@mammy.k さん

売ってるお店屋さんにも、いろいろあって、それぞれ、お気に入りのお店があるようです😋
mayu
2020/09/06
あ！美味しいヤツですね(о´∀`о)♡これ、美味しいんですよね～♪お店で買ったのしか食べたことないですけど、手作りのは最高でしょうね！
hotimanさんの所に覗きにくるといつも美味しそうなお料理♡気になってしまいます(*´ч ` *)
hotiman
2020/09/06
@mayu さん

おほめの言葉、ありがとうございます😊
今年はおうち時間が増え、けっこうチャレンジしたという気がします🧐
mayu
2020/09/06
@hotiman さん🌼*･
奥さまと一緒にお料理🍴いいですね♪またhotimanさんのお料理投稿楽しみにしてます( ･ᴗ･ )♡
イチゴミルク
2020/09/06
本当、美味しそうですね😋
クルミ味噌ですかぁ〜❣️
食べてみたいです。真似て作れるかな⁉️🤔
モニ
2020/09/06
そのように売られているもの揚げてるのかぁ～
昨日作ったのですが、私のはフライパンでごま油で焼いてました。
今度揚げてみようかなぁ😊
協力しあって一緒にお料理楽しそうですね✨
ごん母
2020/09/06
これ美味しいですよね。
あっヨダレが~
😋😋😋
hotiman
2020/09/06
@イチゴミルク さん

私もはじめての挑戦でしたが、意外と簡単でしたよ🥰
味噌と砂糖を熱しながらこねて、擦ったくるみを混ぜる⇨小麦粉を混ぜる⇨冷めたら紫蘇に巻く⇨低温で揚げる
以上です😅
是非、お試しを🎶👍
hotiman
2020/09/06
@モニ さん

フライパン🍳で焼くのもありですよね👍ヘルシーだし🥰🥰🥰
hotiman
2020/09/06
@ごん母 さん

ヨダレものでした😋😋😋😂
hotiman
2020/09/06
[@id:801041] さん

作りたては美味しいと、再認識🥰🥰
ノッコちゃん
2020/09/06
作りたては美味しいですね😃
冷凍も出来ますよ☺️
モニ
2020/09/06
@hotiman さん
油少ないとカリ焦げとかになるのだけど、お店で売ってるのふっくらしてるの揚げてたのだろうと気が付きました😄
hotiman
2020/09/06
@ノッコちゃん さん

わりと室温で保存してました😅
hotiman
2020/09/06
@モニ さん

きっと中の味噌の固さなんかも関係してると思う😉
ノッコちゃん
2020/09/06
@hotiman さん
室温で保存で🆗ですが冷蔵庫の保存は中のお味噌かたくなるそうです‼️
多い時は冷凍庫がいいとか～～～～～(m--)m
モニ
2020/09/06
@hotiman さん
わぁお！
確かに😂
今度クルミ入り作ってみます😋
hotiman
2020/09/06
@ノッコちゃん さん

ちょっと妻と話していたのですが、味噌だけ冷凍して、食べるとき、紫蘇に巻いて揚げる方法もいいねと😋😋😋
hotiman
2020/09/06
@モニ さん

くるみが入ってないシソ巻きなんて○○○って感じなのが、宮城県人😅
モニ
2020/09/06
@hotiman さん
え！そうなんですか！
宮城の定番だったのですね😲
こちら、南蛮味噌が定番ぽい？
いや、私の親族がそうなのかも…
ご近所さんは赤紫蘇に限る！って言うし…
地域に寄っての色々が知れて楽しいです🎶
hotiman
2020/09/06
@モニ さん

南蛮味噌はありかなと思います🎶
実際、クルミ味噌に南蛮や胡麻を入れているところ、ありますから🧐
でも、赤紫蘇の紫蘇巻があるんですか😂ちょっと、想像できないよう😂
モニ
2020/09/06
@hotiman さん
ですよね？
私も赤紫蘇は初めてで、赤紫蘇じゃないと美味しくないと言われました😅
なので近く赤紫蘇でも作りまーす😊
ぴょん
2020/09/06
@hotiman さん💠

こんばんは✨

シソ味噌いいですね😊

今年はシソが悪くて止めました❗️今hotimanさんの投稿見て思い出しましたよ‼️味噌だけ冷凍しておいて海苔に巻いて食べても美味しいですよ😋

油で焼かなくてもすみますから❗️

弁当のおかずにも良いですよ😊
hotiman
2020/09/07
@モニ さん

赤紫蘇のレポート、楽しみにしてます🥰
hotiman
2020/09/07
@ぴょん さん

海苔に巻くというのはアイディア💡ですね🤔
今度、試してみよう👍
それ意外にも、いろいろな利用の仕方、ありそうですね🧐😋😋
りき
2020/09/07
おはようございます☺️
偶然 私も 昨日作りました。
ご飯が進む逸品ですよね😋。
クルミ すりゴマ 一味🌶️を入れたのですが、小麦粉が少なかったのか、ちょい柔らか目でした😆。
それに、見た目も悪いので、次回は
hotimanのを参考にします😅。
hotiman
2020/09/07
@りき さん

あら、偶然ですね😊
たしかに味噌がゆるいとシソに巻きづらいですね😅
私は逆に小麦粉いれすぎて、硬くなってしまい、油で薄めました🤣🤣
りき
2020/09/07
@hotiman さん

青ジソがいっぱい有る内に、
再挑戦します😆。
やはり、クルミは欠かせませんね😌。
ぴょん
2020/09/07
@hotiman さん💠

良いアイデア解ったらお願いします🙇‍♀️⤵️
hotiman
2020/09/07
@りき さん

クルミは不可欠👍
私はスーパーで買わなきゃいけないけど、りきさんは、どうしてますか？
hotiman
2020/09/07
@ぴょん さん

この味噌、小麦粉入れて硬くしているので、ご飯にそのままのっけて食べるのは難しそうですね😵でも、暖かいご飯なら、柔らかくなるかも🥰🥰
ぴょん
2020/09/07
@hotiman さん💠

私は
羊羮のような形にして冷凍したりして必要な時は切って使います‼️
hotiman
2020/09/07
@ぴょん さん

あ、それ、道の駅で売ってるの、見たことあります🥰🥰
モニ
2020/09/07
@hotiman さん
はい😄
ご近所さんが絶対こっちの方が美味しいと言うので食べ比べしますね😋
ぴょん
2020/09/07
@hotiman さん💠
それぞれの作り方ありますからね🎵
りき
2020/09/07
@hotiman さん

ほとんど買った事無いです😆。
近所からの頂き物ですが、殻付きなので、割って実を取り出す作業が大変です😰。
あっ、簡単に割る道具が有るんですよ😅。
hotiman
2020/09/07
@モニ さん

食べ比べ、いいですね💕
私も鳴子のしそ巻き、ほとんど、食べてみました🥰🥰🥰
hotiman
2020/09/07
@ぴょん さん

羊羹型にして保存するの、良いと思います🥰
今度作る時は、それで、いっぱい作ろうっと😋😋😋
hotiman
2020/09/07
@りき さん

いわゆる鬼クルミですよね😊
あれって、殻がすごく硬そう😵😵😵
ぴょん
2020/09/07
@hotiman さん💠
色々と挑戦してますね🎵

手作りは美味しいですよね🥒🌶️🍅
Dojiあ～ちゃん
2020/09/07
楽しく拝見してます✨
甘辛味噌巻きでごはんが一杯食べれます😊先日、近所の方からクジラ餅のしそ巻きを初めて食しました。これは和菓子和菓子おやつになりました
花も野菜も瑞々しくて見てるだけで癒されます✨そして参考になることが多々あります。感謝😌
そら次郎
2020/09/07
こんばんは✨

いつも美味しさそうなのが
出てきますね☺️
紫蘇巻きも美味しそうですね⤴️
楽しみに見させてもらってます👍🍀
hotiman
2020/09/07
@Dojiあ～ちゃん さん

これはびっくりのしそ巻きですね😵
クジラ餅だから塩っぱさはないんでしょうね😊
まさに和菓子なんでしょうね😳
hotiman
2020/09/07
@そら次郎 さん

今日、娘たちが来たので、お土産に持たせました🥰また、作らないと🤔🤔🤔
モニ
2020/09/07
@hotiman さん
鳴子は、しそ巻き名産品なのですね。
本当に温泉良かったなぁ～
泊まるだけで、観光もどの宿に泊まったかも覚えておらず…
ただとにかくお湯が良かったと😌
hotiman
2020/09/07
@モニ さん

それぞれの地域で、しそ巻きが名産ってうたってますね😅
宮城も山形もたぶん岩手も
モニ
2020/09/07
@hotiman さん
東北の名産品なのですね😊
全く知らずで、東北はまだ、修学旅行でしか旅をしたことがなく、鳴子温泉は仕事での宿泊、いつかゆっくり車で周りたいなぁ😊
Dojiあ～ちゃん
2020/09/07
@hotiman そーなんです😊おまけに赤しそ巻きのお餅もいただきました。
シソ巻きで、繋がっているのって✨😃🎶ですね
いま、秋野菜の畝作りで🥵🥵
鍬を持つ手はマメ潰れ、腰は痛いわ😅
せめて残暑が無ければ😥😥
遅くに失礼しました🎵
hotiman
2020/09/08
@モニ さん

そうね、いつか、ゆっくり東北巡り、してけさいん🥰
鳴子以外にもいい♨️、いっぱいあります🎶😋😋
hotiman
2020/09/08
@Dojiあ～ちゃん さん

宮城と山形、しそ巻きやずんだ、色々なもので繋がっていますね😊
私は東根のよってけポポラが大好きで😍、コロナ前はよく通ってました🤔蕎麦屋巡りも仙台人にとっては定番ですね😂
我が家の菜園は、私が病気のため、不耕起栽培用に改造しました🤔🤔😊
完全に不耕起に移れるまで、この体が持ちこたえればいいのですが😅😅🤣
Dojiあ～ちゃん
2020/09/08
私も持病有りコロナ前に退院、一年過ぎました。家族、職場、転居など渦巻きの中🤯いまは～広すぎる家庭菜園に早起き、朝陽を浴び、鍬を持つとマメ潰れ🥵🥵
お野菜さん、お花さん😍ありがとう✨
そしたら体調良くなって来たんですよ🎵継続でこれからも投稿みて～勉強させて下さい
蕎麦、🍜旨い処いっぱい行ってけらっしゃいのー🌠
hotiman
2020/09/08
@Dojiあ～ちゃん さん

こちらこそ、とうこう、情報交換、楽しみにしています🥰
イチゴミルク
2020/09/09
@hotiman さん
初めて、挑戦してみました😆
紫蘇が、そろそろ花が咲きかけて来たので
今しかない‼️と、今夜作ってみました。
色々、YouTubeみたりおばあちゃんの何とか👵で調べながら、やってみました。
丁度、クルミもスリゴマもあったので、
50個位巻きました。一人で、作ったから捏ねて、巻いて、揚げての手順が大変でした。これからは、助手がいるなと、思いました😂
でも、食べたら疲れが吹っ飛びました。
お土産で、貰った事があったので味を思い出しましたが、やはり手作りが良いですね👍
ご飯に合いますね。
後、一回作ろうかな😉
いいのを、教えて頂いてありがとうございました💕
hotiman
2020/09/09
@イチゴミルク さん

そう言ってもらえて嬉しいです😃
今年はステイホームでいろいろなことに挑戦できています🥰🥰

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