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蕎麦

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モニ

2020/09/05

菜園訪問シリーズ

ここには先輩が蕎麦を植えていて、この量で何人分？打てるのかしら？
そしてどうやって粉にする？
石臼買うのか？なんて話になります😊
あれこれ色々チャレンジする先輩なのでどうするのか気になる😁

そろそろ収穫出来そうな実がついてましたね😋

ロン

2020/09/05

蕎麦の白い花が一面に咲いてると、綺麗ですよね。
工程がよくわからないですが、蕎麦打ち体験してみたいです。

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エリコ

2020/09/05

蕎麦いいですね！
お汁に入れて蕎麦雑炊も美味しいですね💕
新蕎麦の季節が近い✨
食欲の秋です🐷

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モニ

2020/09/05

@ロンさん
母の実家では、田んぼ休ます時に蕎麦とか植えてたんですよね。
お盆に行くと、遠くまでゆらゆらと白い花で綺麗でした😊
蕎麦打ち体験は遠い昔１度しました。
切るのがね…めっちゃバラバラのなかなかの太さの😂
面白かったです。
先輩と一緒にここで畑されてるお友達が打てるそうなんです。
なので植えたのかな？
ちなみに先輩は半端なく気になること全部やっちゃうパワフル人です😄

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モニ

2020/09/05

@エリコさん
自分では挑戦出来ないことを色々何でもやってしまう先輩に感謝です😊
蕎麦雑炊と言う食べ物が有るのですね。
ちとググります😊
あ、私…年中食欲に悩まされてます😄

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ロン

2020/09/05

@モニさん
先輩の行動力、素晴らしいです！
近くでも、最近、田んぼが白くなってると思ったら、蕎麦畑に変わっているところあります。それで、蕎麦カフェを始めて。
蕎麦の他に、蕎麦粉でスィーツまで作って、今は色んな食べ方があるみたいです。
蕎麦打ち、テレビで見たことありますが、綺麗に切るのは至難の技ですよね。時間があれば、うどんも粉から作ってみたいと思ってるんです。仕事辞めたら、色々、チャレンジしたいなぁ〜。

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モニ

2020/09/05

@ロンさん
ねー、何事もやってから考えれば良いと言われます😐
ほぉ～やはり、田んぼと蕎麦は相性が良いのかな？
そば粉の活用法…
調べといてそば粉貰おうかなぁ～😁
売ってるけど、身近な人が作ったものって違うじゃないですか🎶
したいこといっぱいある方が楽しいですよね✨
私はいーっぱいあるけど、出来るようなことまで上手く１歩を踏み出せない事もあり…
やっぱりしたいことが多すぎるからだ😂
ねー🎵生涯チャレンジ✨

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ロン

2020/09/05

@モニさん
そうですねー
何でも、身近な人が作ったものって、思入れとか、大変さが伝わってくるので、格別ですね。
蕎麦粉のレシピ見るの、楽しいかも〜！
実際、イメージばかりして、行動力が伴わないのです(^◇^;)

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モニ

2020/09/06

@ロンさん
コロナで外出が減ってから、あれこれお初の手作り挑戦するようになりました😊
が！どれひとつ、極めれるような自信満々の物に辿り着いてない😂
そしてレシピ通り作っても毎回違うのはなぜ😂
それは、素人過ぎる！
いや、多分どっで分量や手順間違えるんだろうなぁ～
いやいや、イメージ大切です🎵
普段の生活では思い付かないような話が出て楽しいです😄
蕎麦スイーツ作ろうとしてるし😂

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ロン

2020/09/06

@モニさん
自分好みの味が見つけられれば、それで良しですよ👌正解はないので、楽しめれば。蕎麦カフェで、蕎麦をそのまま揚げて、ポッキーのようなものがあったり、蕎麦粉のシフォンケーキやクレープ、ピザ生地の代わりみたいなメニューがありましたよ。何にでも代用できそうです。おすすめできたら、教えてくださいね！

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