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エゾニュウ(セリ科)

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fu~

2020/07/06

エゾニュウ(セリ科)
茎が直立して高さが３m前後
太さが径10cm程になる総代表な一稔性の多年草
なので冬の寒風にも倒れません
秋田では若い茎を山菜として
採り食べると聞き
試みましたが┅(；´_ゝ`)
下処理が不十分で筋っぽくて
失敗でした〰️(泣)
手間ひま掛かるので
再チャレンジは検討中〰️(笑)
味はクセがないので
上手く出来たら
絶対嵌まりそうです😀✌️💕

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