ハーブガーデン ハーバルランチはハーブで色んな体験が楽しめます。
今回、ハーブウォーター抽出と摘みたてハーブティーを体験してきました。
北海道 虻田郡 洞爺町月浦44 10:00〜15:00 火休
冬季休業あり
ゲル という建物の中で体験メニューを楽しめます。
体験メニューは
ハーブティー
モヒートソーダ
ハーブソルト
ハーブウォーター抽出
ハーブランチ
ハーブスワッグ
など。
私はハーブウォーター抽出を選択。
待っている間にハーブティーもサービス
してくれるので、ハーブウォーター用とハーブティー用のハーブを選んできます。
洞爺湖を一望できる場所にハーブガーデンが広がっています。
天気最高の素晴らしい景色！
ハーブガーデンのマップを見ながら、ハーブを摘み取っていきます。
悩んだら、こちらを参考に。
効能を選ぶか好きな香りを選ぶか…悩むのも楽しい。
せっかくだからハーブウォーターとハーブティーは違ったタイプにしたいなぁ、なんて考えてみたり。
北海道では珍しいハーブも。
ここは月桃、ティーツリー、レモンティーツリーなど。
お話聞いたら、越冬はできないので毎年苗を買い換えているのだそう。
なんか、越冬出来ないから…って諦めていたことに答えをもらったきがしてホッとしました。
そうか！一年草扱いにすればいいのかー。
ハーブを香りながらウロウロしてるだけでめちゃくちゃ楽しい。
天国か！
悩みに悩んで摘んだのはこちら
左側がハーブウォーター用
（月桃、レモンティーツリー、ローズマリー、ホワイトセージ、レモングラス、ゼラニウム）
右側がハーブティー用
（エキナセア、ローズ、マロウ、ホーリーバジル、アップルミント、ベルガモット、ゼラニウム）
ザルとボウルでハーブを良く洗ってテーブルへ。
ハーブティー用のハーブをちぎってポットに入れます。
「女子力高いですね」と言われた（笑）
見た目も重視したチョイス。
手前の小さな茶こしにハーブウォーター用のハーブをちぎって詰めます。これを蒸留器にセット。
下から加熱して、蒸発した水がハーブを蒸しながら気化した水蒸気を上部の水で冷やして右側の管を伝って瓶にハーブウォーターが貯まるという仕組み。
理科の実験！
（やってるところをすっかり撮り忘れ）
出来たハーブウォーター。
なんとすぐに使えません。
4〜5日冷蔵庫でねかせ、パッチテストをして初めて使えます。
ミストにしたり化粧水にしたりルームスプレーにしたり色々と。
エッセンシャルオイルを使用したウォーターとちがってナチュラルな香り。
ゲルの中ではドライのハーブやハーブティー、ハーブソルトなどを販売していて眺めるだけでも楽しい。
良い季節の北海道でハーブを満喫しました！
初みどりのまとめ😆おめでとうございます🎉
洞爺湖を見ながら🎶なんて良いところ☺️💕
ハーブ好きにはたまらないですね🥰