たまには違うものも載せたいから🤪こっちは自分の落書き帳みたいなもんかな。🍅切ったらハート♥️でしたー!
11/7お昼ご飯からスタート🤩😋
尻腐れと思ったけど、大丈夫みたい!(゚∀゚ノノ"☆パチパチパチ
皮は硬いけど、味は市販のトマト🍅!やったね!👍
てびち(豚足)の煮付けとねこまんまご飯🍚、青椒肉絲といただきます🙏😋👍
11/9日なりかけw😂深夜に夕飯仕事帰り
太るのはわかるけどw夜しか仕事終わらない😵🥺沖縄そば。ソーキそばね!👍ネギと紅生姜を馬鹿みたいに入れるのがおすすめ。
11/9昼やで〜w😋
毎日食べても飽きない沖縄そば。
11/10もそばw
今日は三枚肉そばにした〜ヘ(゚▽、゚*)ノまだ飽きてないって言うw
11/12
シンプルなな冷やしトマトにしたら🍅めっちゃ甘かったよ!まだトマトなってるから楽しみ◡̈⃝︎⋆︎*
11/13(金)雨☔️
夕飯は取れたトマト、ほうれん草胡麻和え、春雨サラダ、揚げ出しなす、おかかおにぎり、ハンバーグ。付け合わせに👉栽培してるローズマリーのオリーブ油漬けでじゃがいも、にんじん、インゲン、ぶなしめじ焼いたもの。(味付けはマジックソルトとコンソメ 。)
市販のハンバーグは糖分入ってるからどーしても焦げ付くけど😂味は最高なサンエーのハンバーグ❗️沖縄県民ならわかるはず❗️あのハンバーグを焦がさないように焼く方が難しい😅💦
11/14曇り☁️朝ごはん
ポークと昨日の残りをワンプレートにしただけって言うw
11/14昼間シークワーサーマーマレード
大量のシークワーサーマーマレードにする為に昼間から作業してた!
材料→シークワーサー多分20個以上
砂糖90g、水100cc
消毒用にホワイトリカー、ヘラ、お箸やキッチンペーパー、鍋、計りを使う。
種、果汁、薄皮、皮にわけ、皮は千切り、種は出汁パックに入れて(煮込みに使う)種からペクチンの働きでとろみつくらしいよ。
薄皮と果汁合わせて300gくらい。
皮は100gくらい。
全て鍋に入れて(種も)煮込みます30分近く。
とろみついたかな?くらいで種は引き上げて果汁絞って取り出す。
ヘラで道が出来るくらいで火を止めたよ。冷めるともっととろみつきそうだったので。
青梅ジャムみたいな色味wもっと煮詰めても良かったけど、これでいいかな。チキン料理に使いやすいだろうし!(๑˃̵ᴗ˂̵)و
試しに無糖の炭酸水で割ったけど( ・᷄-・᷅ )薄皮や皮が残ってしまうからスプーンで食べる人はいいけど、見た目汚くなるからおすすめしないw😂
まだ大量にあるから残りは果汁のみを製氷皿で冷凍してジップロックで保存しました。製氷皿黄色くなるからその日で固めてすぐ洗った方が良いです。
シークワーサーにはノビレチンと言う成分が多く、認知症予防、血圧や糖尿予防にもいいとありましたが、効果はわかりませんがw😅皮丸ごと摂取するのはいいと思います。